Кавомани мають нижчий ризик розвитку захворювання печінки – дослідження

Нове дослідження, опубліковане в журналі BMC Public Health, показало, що кавомани мають на 21% знижений ризик захворювань печінки та на 49% нижчий ризик смерті від хронічних захворювань печінки.

Дослідники припускають, що це відбувається через протизапальні або антифібротичні властивості кави.

Вплив кави на здоров'я печінки

Дослідники оцінили дані про стан здоров’я 495 585 людей протягом в середньому 10 років.

Серед усіх учасників 78% споживали мелену каву, розчинну каву або каву без кофеїну, а 22% не вживали кави.

Протягом дослідження вчені зареєстрували 3600 випадків хронічних захворювань печінки або стеатозу – скупчення жиру в печінці та 184 випадки гепатоцелюлярної карциноми – раку печінки.

Вчені прийшли до висновку, що споживачі кави мали на 21% знижений ризик розвитку хронічних захворювань печінки, на 20% нижчий ризик жирових захворювань печінки, на 49% знижений ризик смерті від хронічних захворювань печінки.

Користь для здоров'я була найбільш вираженою серед тих, хто пив мелену каву з кофеїном. За словами вчених, такий ефект зумовлений високим вмістом кехвеолу та кафестолу – двох інгредієнтів, які захищають від захворювань печінки.

Користь для здоров’я зменшувалася від чотирьох до п’яти чашок кави на день.

Що про це думають експерти

"Існують попередні дослідження, які вказують на менший ризик цирозу печінки, поліпшення жирової хвороби печінки, нижчі показники госпіталізації та смертність від цирозу, пов'язані із вживанням кави", – пояснює Альберт До, лікар-гепатолог з Yale Medicine, в інтерв'ю для ресурсу Healthline.

Багато досліджень показали, що споживання кави пов'язане зі зниженням рівня ферментів печінки, які можуть бути ознакою запалення та пошкодження органу.

Інший розлогий огляд, проведений у 2016 році, виявив, що споживання кави допомагає компенсувати пошкодження печінки, пов’язані з надмірним споживанням певної їжі та алкоголю.

Проте за словами Тамар Таддей, лікарки-гепатолога Yale Medicine, важко визначити, як і чому кава може боротися із захворюваннями печінки.

"Вона може мати протизапальні або антифіброзні властивості", – припускає Таддей.

Потрібні додаткові дослідження, щоб дізнатися більше, як кава та способи її виготовлення покращують здоров'я печінки.

Скільки кави слід пити

Альберт До рекомендує споживати одну-дві чашки чорної кави на день.

Люди з печією або проблемами зі шлунково-кишковим трактом, повинні коригувати споживання залежно від самопочуття.

Окрім того, людям із серйозними захворюваннями серця або високим кров’яним тиском не слід зловживати кавою.

Читайте також:

• Чому кава корисна для здоров'я. П'ять причин випити горнятко запашного напою
• Як кофеїн впливає на мозок, серце, м'язи, сечовий міхур та кишківник
• Місяць без кави – випробування чи позитивні наслідки?

Підписуйтесь на LIGA.Life в Telegram: тільки корисна інформація для українських родин