Відмова від сніданку може підвищити ризик інсульту, діабету та серцевих захворювань – метааналіз

Люди, що пропускають сніданок, мають вищий ризик розвитку метаболічного синдрому – сукупності станів, що підвищують ризик інсульту, діабету та серцевих захворювань. Про це йдеться в новому метааналізі, пише Huffpost.

Метаболічний синдром діагностують, якщо у людини є принаймні три з таких ознак: високий рівень цукру в крові, підвищений холестерин, високий тиск, підвищений рівень тригліцеридів або надлишкова вага в ділянці талії. На розвиток цих станів впливає спосіб життя – харчування, фізична активність, сон, генетика тощо. Дослідники з Китаю зосередилися саме на впливі сніданку на цей синдром.

Дослідники проаналізували дані з дев’яти досліджень, що охопили 118 385 осіб, і з’ясували: регулярне пропускання сніданку підвищує ризик розвитку метаболічного синдрому. Ці дослідження проводилися в Південній Кореї, Японії, США та Ірані.

Слід зазначити, що не всі дослідження в межах метааналізу показали однакові результати. Наприклад, у США та Японії не виявили зв’язку між пропуском сніданку та накопиченням жиру в ділянці живота, тоді як в Ірані – виявили. Але під час узагальнення всіх даних дослідники дійшли висновку, що пропуск сніданку пов’язаний із вищим ризиком метаболічного синдрому, а також із високим рівнем цукру, холестерину й тиску.

Причин може бути кілька. Науковці зазначають, що пропуск сніданку порушує циркадні ритми та метаболічну рівновагу організму. Це може впливати й на здатність організму засвоювати поживні речовини. Крім того, за словами баріатричного хірурга з Каліфорнії доктора Міра Алі, люди, які снідають, часто споживають менше калорій протягом дня, що допомагає зменшити надлишкову вагу та рівень цукру в крові.

Втім, у дослідження є обмеження. Вчені не знали соціально-економічного статусу учасників і їхніх загальних харчових звичок, окрім факту пропуску сніданку. Крім того, різні дослідження в метааналізі застосовували різні методи оцінки (деякі – тривале спостереження, інші – одноразові вимірювання), що могло вплинути на узгодженість результатів.

• Науковці також діляться, що вживання лише однієї банки дієтичної газованої води на день може підвищити ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖХП) на 60%, тоді як солодкий напій – на 50%.