Як приготувати рослинне молоко вдома. Рецепт горіхового

Не всі корисні вегетаріанські та веганські рецепти складні та потребують багато часу. Якщо ви не довіряєте рослинному молоку, яке стоїть на поличках магазинів, його дуже легко й швидко можна приготувати вдома.

Воно стовідсотково буде без консервантів, підсилювачів смаку та цукру, адже для того, щоб приготувати, наприклад, горіхове молоко, вам знадобляться блендер, марля, склянка замочений на ніч улюблений вид горіхів та питна вода.

Інгредієнти:

• 1 склянка сирих горіхів на ваш вибір;

• 5 склянок питної води;

• сіль, цукор та ванілін за бажанням.

 

Як приготувати.

Залийте одну склянку сирих горіхів склянкою питної води та поставте на ніч у холодильник.

 

Вранці злийте воду, перекладіть горіхи в чашу блендера, додайте ще чотири склянки води й збивайте, поки суміш не стане однорідною та кремовою.

 

Процідіть молоко через марлю у скляний посуд та насолоджуйтесь!

Рослинне молоко можна зберігати в холодильнику протягом тижня.

Горіхи обов’язково повинні бути сирими! Ви можете обрати будь-які улюблені, але дуже цікаве на смак молоко з лісових горіхів. Найпростіший та найдешевший варіант – волоські горіхи. 

Якщо вам забажалося солодкого, можна додати замість цукру або його замінників кілька фініків. Для отримання шоколадного варіанту – дрібку какао.

До речі, за цією ж методикою можна приготувати вівсяне та рисове молоко.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.