Німецький штолен

Штолен – це традиційний німецький різдвяний кекс. За формою та білою цукровою посипкою він має нагадувати загорнутого в пелюшки новонародженого Ісуса Христа.

Перша згадка про штолен датується 1329 роком. Тоді штолен їли протягом різдвяного посту, тому дріжджове тісто готувалося на воді з додаванням ріпакової олії. 

Усього існує понад 9 різних видів штолена, серед них: з маком, марципаном, сиром, горіхами, шампанським, шоколадом, мигдалем та інші.

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?
святоРіздвоЗОЖздоровий спосіб життярецептисвятковий стілдесерти