Швидкі та смачні рецепти сніданків від Джеймі Олівера: вівсянка

Коли є вибір, приготувати щось смачне завжди легше. Особливо якщо це добре знайома вівсянка, але з невеликими доповненнями, які роблять ці рецепти незвичними та дуже смачними, адже це Джеймі Олівер!

Шоколадна вівсянка з горіхами та ягодами

Інгредієнти:

• 200 г улюблених горіхів;

• 200 г фініків;

• 400 г вівсянки швидкого приготування;

• 2 чайні ложки ванільного екстракту;

• 3 столові ложки якісного какао-порошку;

• 1 апельсин;

• 200 мл кокосової води (або звичного молока);

• 1 столова ложка грецького йогурту в кожну порцію;

• 80 г свіжих фруктів (нарізаний банан, яблуко груша, апельсин).

Як приготувати.

1. Підсмажте горіхи на сухій сковороді на середньому вогні до золотистого кольору, а потім перекиньте в кухонний комбайн.
2. Приберіть кісточки з фініків й додайте у кухонний комбайн з половиною вівса, екстрактом ванілі та какао-порошком.
3. Натріть туди ж на дрібній терці апельсинову цедру та збивайте в комбайні до однорідності, а потім додайте в суміш через решту вівса. Налийте в герметичний посуд (банка або спеціальний контейнер) для зберігання.
4. Коли вам потрібна порція, просто покладіть 65 г суміші в каструлю з 200 мл кокосової води або молока й акуратно нагрівайте на слабкому вогні протягом 3 хвилин, або до консистенції, яка вам подобається, регулярно помішуючи та додаючи рідину, якщо потрібно.
5. Подавайте кожну порцію з ложкою грецького йогурту та 80 г свіжих фруктів. Якщо ви збільшуєте кількість порцій, вівсянка буде варитися довше – майте це на увазі. 

Вівсянка с корицею та бананами

Інгредієнти:

• 160 г вівсянки швидкого приготування;

• 600 мл молока (можна соєвого молока);

• 2 стиглих бананів;

• 30 г пластівців мигдалю;

• ½ чайна ложка меленої кориці;

• 2 столові ложки маку;

• кленовий сироп або мед.

Як приготувати.

1. Приготуйте кашу – додайте вівсяні хлоп’я та молоко (або 600 мл води) у велику каструлю на середньому вогні та додайте дрібку морської солі.
2. Доведіть до кипіння на повільному вогні та варіть 5–6 хвилин, часто перемішуючи, щоб ви отримали кремову кашу. Якщо потрібно, додайте ще молока.
3. Розкладіть готову кашу по тарілках.
4. Очистьте й наріжте банани невеликими шматочками.
5. Підсмажте мигдаль на сухій сковороді до легкого золотистого кольору.
6. Перемішайте корицю, мак і трохи кленового сиропу або меду, а потім розділіть між порціями каші.
7. Зверху додайте банани та мигдаль.

Вівсянка з тертим яблуком та корицею

Інгредієнти:

• ½ великого яблука;

• 60 г вівсянки швидкого приготування;

• 400 мл молока;

• ½ чайна ложка меленої кориці.

Як приготувати.

1. Очистьте яблуко й натріть на терку.
2. Помістіть всі інгредієнти у каструлю й готуйте кашу на середньому вогні 10 хвилин, регулярно помішуючи, або до стану густої та кремоподібної маси.
3. Перед подачею дайте охолонути.

Смачного!

Підписуйтесь на LIGA.Life в Facebook: тільки корисна інформація для українських родин