Рецепт корисного сніданку: чудо-пиріг зі шпинатом та бринзою

Поки кріп, зелену цибулю, петрушку та шпинат можна зустріти на прилавках супермаркетів та ринків, варто спробувати приготувати корисний та зовсім некалорійний сніданок.

У 100 грамах пирогу зі шпинату та бринзи міститься лише 121 кілокалорія, тому за фігуру можна не хвилюватися. 

Інгредієнти:

• 0,5 стакану вівсяного борошна. Якщо не можете знайти його в магазинах, рекомендуємо придбати вівсяні пластівці, які можна подрібнити за допомогою блендеру чи кавомолки.
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 2/3 стакану молока жирністю 1,5%;
• 1 чайна ложка оливкової олії;
• 2 яйця;
• 280 грамів шпинату;
• 120 грамів бринзи;
• 2 столові ложки подрібненого кропу;
• 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі;
• 2 столові ложки подрібненої петрушки.
• сіль та перець за вашим бажанням.

Техніка приготування:

1. Приготуйте усі інгредієнти, а саме: подрібніть кріп, зелену цибулю та петрушку. 
2. Дрібно поріжте або за допомогою блендеру перетворіть шпинат на суміш.
3. Усю зелень змішайте разом зі шпинатом та бринзою. Перемішайте.
4. Приготуйте суміш для тіста: змішайте яйця з сіллю, перцем та молоком. Перемішайте, збиваючи яйця.
5. Додайте до суміші вівсяне борошно. Перемішайте, щоб не було грудочок.
6. Вилийте тісто у суміш бринзи та зелені.
7. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Сніданок готовий! Смачного!