Поради

Страва дня | Рецепти перекусів. Готуємо страви з козячим сиром, пармезаном та фетою

12.05.2021, 07:00 • 3 хвилини
Рецепти перекусів. Готуємо страви з козячим сиром, пармезаном та фетою - Фото
Фото: unsplash.com

Шпинатні кекси з козячим сиром

Інгредієнти:

  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 1 подрібнений болгарський перець;
  • сіль і перець на ваш смак;
  • 2 подрібнені цибулі;
  • 6 великих яєць;
  • 1/2 склянки молока;
  • 45 г подрібненого шпинату;
  • 1/4 склянки свіжого козячого сиру.

Техніка приготування:

  1. Нагрійте духовку до 170°С. 
  2. Розігрійте олію у великій пательні.
  3. Додайте червоний перець і 1/8 чайної ложки солі та перцю. Смажте, накривши кришкою і періодично помішуючи, до готовності протягом 6-8 хвилин. Зніміть з вогню і додайте цибулю.
  4. У великій мисці збийте разом яйця, молоко, 1/4 чайної ложки солі і 1/8 чайної ложки перцю. Додайте суміш шпинату та червоного перцю.
  5. Розділіть тісто у форми для кексів (приблизно по 1/4 склянки на кожну), зверху покладіть козячий сир і випікайте протягом 20-25 хвилин. 
  6. Дайте охолонути протягом 5 хвилин. Дістаньте з посуду. 

Смачного!

Малинове печиво з пармезаном

Інгредієнти:

  • 1 cклянка звичайного борошна;
  • 1 cклянка цільнозернового борошна;
  • 4 ч. ложки розпушувача;
  • 1/4 ч. ложки солі;
  • 1/4 ч. ложки перцю;
  • 96 г тертого пармезану;
  • 4 ст. ложки несолоного вершкового масла;
  • 1 cклянка малини;
  • 1 cклянка молоко.

Техніка приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200°С. Деко застеліть пергаментним папером.
  2. У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль і перець. Додайте пармезан.
  3. Натріть у миску холодне масло. Додайте малину в суміш та обережно влийте молоко. Перемішайте тісто.
  4. Присипте борошном поверхню. Покладіть на неї тісто. Сформуйте декілька печив. 
  5. Перекладіть печиво на деко і випікайте до золотистого кольору протягом 12-15 хвилин.

Смачного!

Тости з фетою та редькою

Інгредієнти:

  • 85 г фети;
  • 2 ст. ложки молока;
  • 4 скибочки хліба;
  • 1 редька, нарізана скибочками;
  • 2 редиски, нарізані скибочками;
  • оливкова олія, сіль та перець на ваш смак. 

Техніка приготування:

  1. У кухонному комбайні або блендері пюрируйте сир та молоко до однорідності.
  2. Намастіть сиром тости.
  3. Покладіть зверху скибочки редьки та редиски.
  4. Полийте оливковою олією та посипте сіллю і перцем.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.

Альона Низовець
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини