Рецепти здорових перекусів. Готуємо корисні сендвічі з авокадо, тунцем, нутом та індичкою
Фото: depositphotos.com
Зміст:
  1. Лаваш з авокадо та тунцем
  2. Сендвіч з цвітною капустою та нутом під соусом барбекю
  3. Сандвічі з салатом з яблук, подрібненої індички та брюссельської капусти

Лаваш з авокадо та тунцем

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. лимонного соку;
  • 1,5 ст. л. оливкової олії;
  • сіль і перець на ваш смак;
  • 300 г тунця;
  • 1 авокадо;
  • 2 цибулі;
  • 4 листя салату;
  • 4 лаваші.

Техніка приготування:

  1. У мисці збийте лимонний сік, олію, сіль та перець.
  2. Поріжте авокадо, тунець та цибулю.
  3. Додайте інгредієнти у суміш соку та олії.
  4. Перемішайте.
  5. На лаваш покладіть подрібнене листя салату
  6. Розподіліть суміш з авокадо та тунця.
  7. Щільно скрутіть лаваш.

Смачного!

Сендвіч з цвітною капустою та нутом під соусом барбекю

Інгредієнти:

  • 350 г цвітної капусти;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • сіль на ваш смак;
  • 100 г нуту;
  • соус барбекю на ваш смак;
  • 2 стиглих авокадо;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 2 чіабати.

Техніка приготування:

  1. За ніч до приготування залийте нут водою.
  2. На ранок варіть його протягом 30 хвилин. 
  3. Готовий нут приправте соусом барбекю.
  4. Подрібніть цвітну капусту.
  5. Змастіть її оливковою олією та приправте сіллю.
  6. Розподіліть капусту та нут на застелене пергаментним папером деко.
  7. Випікайте при температурі 200°C протягом 25 хвилин.
  8. Розімніть авокадо, додаючи сіль та лимонний сік.
  9. Розподіліть суміш з авокадо на чіабату.
  10. Зверху покладіть цвітну капусту та нут.

Смачного!

Сандвічі з салатом з яблук, подрібненої індички та брюссельської капусти

Інгредієнти:

  • 1,5 столової ложки оливкової олії;
  • 1,5 столової ложки свіжого лимонного соку;
  • 2 чайні ложки цільнозернової гірчиці;
  • 1/4 столової ложки цукру;
  • 2 склянки брюссельської капусти;
  • 1 невелике яблуко;
  • 1/2 склянки листя петрушки;
  • 8 цільнозернових скибочок хліба;
  • 230 г вареної індички;
  • 60 г улюбленого сиру.

Техніка приготування:

  1. Збийте в середній мисці олію, лимонний сік, гірчицю та цукор. Додайте подрібнену брюссельську капусту, потерте яблуко і петрушку.
  2. Розкладіть суміш рівномірно на 4 скибочки хліба.
  3. Зверху покладіть шматочки індички та натріть сир.
  4. Накрийте 4 скибочками хліба.

Смачного!