Шкідливі продукти для зубів. Від чого варто відмовитись для зменшення ризику карієсу

З дитинства кожному з нас розповідали, що цукерки та газована вода шкідливі для здоров'я зубів. Однак на цьому список некорисних продуктів не закінчується.

Про це йдеться в інтерв'ю стоматологині Наммі Патель для видання LIVESTRONG.com.

Експертка стверджує, що кислі продукти та ті, що прилипають до зубів, є найгіршими для їхнього здоров'я. Тому що вони зношують захисну зубну емаль. Це робить людей більш вразливими до інфекцій. Споживання цих продуктів також призводить до пожовтіння зубів та чутливості.

Серед шкідливих для зубів продуктів:

1. Сухарики, чипси, крекери та інші вуглеводи

Ця група продуктів міцно прилипає до зубів. Вони можуть бути смачними, але не мають жодної користі для здоров'я.

"Вуглеводи прилипають до зубів і розщеплюються на цукор. Результатом є партія бактерій у роті, яка призводить до розвитку карієсу", – говорить лікарка Патель.

Ось чому липкі продукти з високим вмістом цукру, такі як цукерки та печиво, також можуть погано впливати на зуби.

Патель радить обмежити споживання цих продуктів або обов’язково чистити зуби після їх вживання.

2. Продукти, що викликають кислотний рефлюкс

Кислотний рефлюкс – це захворювання, яке викликає печіння в нижній частині грудної клітини. Він також є шкідливим для зубів через багаторазове потрапляння шлункової кислоти до рота.

Найкраще визначати продукти, які викликають цей стан. За даними Національного інституту діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDK), найчастіше кислотний рефлюкс спричиняють:

• кислі продукти, такі як цитрусові та помідори;
• алкоголь;
• шоколад;
• кава та інша їжа та напої, що містять кофеїн;
• їжа з високим вмістом жиру;
• м'ята;
• гостра їжа.

3. Лимонна вода

"Лимонна вода корисна для вашого організму, але шкідлива для ваших зубів", – стверджує лікарка Патель.

Тому що так ви купаєте зуби в лимонних кислотах. Щоб запобігти шкоді, лікарка рекомендує пити воду з додаванням лимону через соломинку.

4. Ароматизовані газовані напої 

Якщо ваш улюблений газований напій містить фруктовий сік, цукор, натуральні ароматизатори або лимонну кислоту, то це лише пошкоджує вашу емаль. 

Лікарка запевняє, що такі напої можна пити лише один раз на день або ж взагалі краще від них відмовитись.

5. Постійні перекуси

Після кожного приймання їжі водневий баланс (рН) рота падає (нижчий рН є більш кислим середовищем). 

"Якщо ви їсте постійно, рівень кислоти у роті збільшується і ви більш схильні до карієсу", – говорить лікарка Патель.

Експерти радять планувати триразове харчування та два перекуси протягом дня. Після приймання їжі полощіть рот водою та не забувайте підтримувати водний баланс. Вода також захищає від страшної сухості в роті, що зменшує ризик розвитку карієсу.

Отже, що слід їсти для здоров'я зубів?

Згідно з дослідженням 2019 року, варто обмежити споживання цукру, насичених жирів та солі; збільшити вживання свіжих фруктів, овочів, горіхів і насіння, цільного зерна, бобових, риби та нежирного м’яса; пити багато води протягом дня.

Читайте також:

• Як позбутися неприємного запаху із рота: яблуко, зелень та інші поради стоматолога
• Скарги на біль у щелепі та ротовій порожнині зросли під час COVID-19 – дослідження
• Здорова ротова порожнина: ясна, зуби, язик. Експерти з клініки Майо дають корисні поради