Ідеальні круасани з листкового тіста вдома: швидкий рецепт приготування
Як приготувати французькі круасани з готового листкового тіста
Французькі круасани – чудовий сніданок. Їх можна споживати з солодким джемом або ж солоним сиром. Приготувати такі круасани зовсім не важко, придбавши готове листкове тісто. Якщо ж є бажання, можна приготувати тісто для круасанів вдома.
Процес приготування з готовим тістом вимагає кілька хвилин. А круасани з духовки – свіжі гарячі та духмяні. Готуємо круасани разом за простим рецептом.
Рецепт круасанів з готового тіста
Інгредієнти: 1 упаковка листкового тіста, приблизно 500 г.
- Листкове тісто слід поділити на 4 частини, щоб вийшли однакові прямокутники.
- Далі потрібно кожний прямокутник розрізати по діагоналі, щоб вийшли такі довгі трикутники.
- Основу трикутника надрізати навпіл.
- Загорнути два куточки у різні сторони. І ділі скручувати трикутник, тонкий хвостик теж слід закрутити і добре притиснути.
- Вийдуть такі рогалики. Викласти їх на деко, вкрите пергаментом.
- Далі слід розколотити яйце й збити виделкою.
- Змастити за допомогою пензлика кожний рогалик і залишити на 1 годину.
- Через годину знову змастити яйцем.
- Розігріти заздалегідь духовку до температури у 240 градусів.
- Випікати з конвекцією 8-10 хвилин.
- Після знизити температуру до 180 градусів і випікати ще 10-15 хвилин.
Готові круасани залишити вистигати. Коли охолонуть, перекласти на решітку або на велике блюдо.
Детальніше дивіться рецепт приготування круасанів в домашніх умовах на відео.
