Дивіться епізод серіалу "СПАЛАХ", присвячений новій культурі їжі в Україні

Музичний журнал СЛУХ випустив четвертий епізод серіалу "СПАЛАХ" – він називається "Нова українська гастрономічна культура".

Підписуйтесь на корисний легкий контент в Instagram

Епізод опублікували на ютуб-каналі журналу.

"Розповідаємо про Україну як важливу точку на гастрономічній мапі Європи, бум нових закладів і як Радянський Союз намагався знищити українську кухню як частину культурного коду", – йдеться в описі до стрічки.

Дивіться також: Хто такий Євген Клопотенко. Захисник борщу або геніальний маркетолог з великим апетитом

У ній знялися українські ресторатори, зокрема, Євген Клопотенко, Дмитро Борисов, Міша Кацурін та Андрій Худо.

Довідково: "СПАЛАХ" – документальний серіал про нову українську культуру від медіа СЛУХ. Кожен епізод розкриває важливу тему: від феномену української поп-музики та кліпмейкінгу до кіно, комедії, стрит-арту та локальних брендів одягу.