Средиземноморская диета снижает риск диабета 2-го типа больше, чем считалось ранее

Средиземноморская диета может снизить риск диабета 2-го типа даже больше, чем считалось ранее. Об этом свидетельствуют новые данные исследования ученых из Кембриджского университета.

Для исследования ученые разработали новый анализ крови, чтобы определить влияние средиземноморской диеты на уменьшение риска диабета 2-го типа.

Это первое исследование, использующее анализ крови для измерения определенных молекул и расчета баллов биомаркеров в крови.

Исследователи изучили показатели биомаркеров 340 234 человек, проживающих в восьми европейских странах. В частности, данные подтверждают, что средиземноморская диета уменьшает риск диабета 2-го типа.

Средиземноморская диета содержит большое количество овощей, фруктов,  цельнозерновых продуктов, орехов, семян, бобовых, рыбы, трав и оливкового масла, а также немного мяса, птицы и молочных продуктов. В частности, она исключает сахар, рафинированные злаки и насыщенные жиры.

По словам диетолога Кристины Киркпатрик, такая диета богата витаминами, минералами, антиоксидантами и ненасыщенными жирами. В частности, средиземноморский тип питания включает в себя продукты, которые, как оказалось, сами по себе снижают смертность и риск нескольких хронических заболеваний.

Американская кардиологическая ассоциация объясняет, что этот средиземноморский стиль питания может помочь людям достичь здорового режима питание. К тому же он способствует предотвращению сердечных заболеваний и инсульта, уменьшает такие факторы риска, как ожирение, диабет, высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление.