Ученые обнаружили, когда следует завтракать, чтобы снизить риск заболевания сердца
Новое исследование, опубликованное в Nature Communications, выявило, что поздний прием завтрака и ужина связан с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Этот эффект был сильнее у женщин, чем у мужчин, пишет Healthline.
В исследовании ученые изучали связь между тем, когда люди ели в течение дня и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании приняли участие 103 389 взрослых. Средний возраст участников – около 42 лет, и почти 8 из 10 были женщинами. Ученые следили за тем, когда и как часто люди ели в течение дня. Они наблюдали за участниками около 7 лет.
Результаты показали, что за каждый час, когда человек откладывал завтрак, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивался на 6%. Следовательно, если бы один человек ел первый раз в 7 утра, а другой – в 10 утра, то второй человек имел на 18% выше риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в течение жизни.
В частности, исследование показало, что люди, которые ели последний раз после 21:00, имели на 28% более высокий риск цереброваскулярных заболеваний по сравнению с теми, кто ел последний раз до 20:00.
Цереброваскулярными называют заболевания, характеризующиеся нарушениями мозгового кровообращения: инсульты, стенозы, аневризмы, энцефалопатии, тромбозы.
Исследование также выявило связь между меньшим риском цереброваскулярных заболеваний и более длительным периодом голодания между ужином и завтраком на следующий день. Кроме того, то, сколько раз люди ели в течение дня, не повлияло на риск сердечно-сосудистых заболеваний.
"Наши результаты свидетельствуют о потенциальной пользе от раннего завтрака и ужина, а также длительного ночного периода голодания, а не пропуском завтрака, для профилактики [сердечно-сосудистых заболеваний]", — пишут исследователи в статье.
Одним из потенциальных объяснений более низкого риска сердечно-сосудистых заболеваний при раннем завтраке или ужине является влияние времени приема пищи на циркадные ритмы в органах.
Циркадные ритмы — это примерно 24-часовые циклы, которые формируют внутренние часы организма. Одним из самых известных из них является цикл сна и бодрствования, связанный с циклом дня и ночи.
