В Украине для военных разрабатывают веганские пайки

Общественная организация "Кожна Тварина" разрабатывает веганские пайки для защитников и защитниц. На сегодня уже готовы 8 вторых блюд и продолжается разработка первых.

В организации добавляют, что через 1-2 месяца они уже презентуют укомплектованный веган-паек для армии. Над разработкой меню работает Марк Шпара, диетолог с британским высшим образованием и опытом работы клиническим диетологом в больницах Великобритании, член Ассоциации диетологов Украины.

С начала большой войны ОО "Кожна Тварина" присылает продукты для военных, которые придерживаются растительного рациона. Ведь в армии есть много людей, которые не едят продукты животного происхождения: из-за поста, особенностей организма (например, не усваивает лактозу) или по этическим причинам.

Просто отказаться от животных продуктов и есть то, что останется, — не лучший вариант, поскольку должен быть сбалансированный рацион, отмечают военные-веганы.

"Таким бойцам приходится либо самим обеспечивать себе питание, либо идти на компромиссы, что не придает боевого духа. Мы должны модернизировать украинскую армию и постепенно переходить на питание по стандартам армий стран НАТО. А среди этих стандартов — наличие веганского питания. Веганские/вегетарианские опции есть у лучших армий мира как в США или Израиле", — объясняют в организации.