Палермо – шумное и искреннее сердце Сицилии: путеводитель по городу зимой

Палермо – это особый город, квинтэссенция сицилийского образа жизни и отношения к миру. В Палермо – столице Сицилии (самого большого острова в Средиземном море) классический шумный итальянский менталитет сочетается с шикарной природой, приятным климатом, красивым морем, уникальной кулинарной традицией и богатым историческим прошлым.

Палермо объединил в себе европейскую, арабскую и норманнскую культуры. Если вы любите красивую архитектуру, милые улочки, яркие рынки, открытых людей и аутентичную атмосферу, вам однозначно понравится Палермо.

Зима – идеальное время для посещения города: погода достаточно комфортная, туристов в разы меньше, цены отличные.

Мафиозная жемчужина Сицилии: хаотичный и шумный Палермо с арабско-византийской историей

В Палермо жизнь бьет ключом, люди очень шумные, улицы переполнены местными, туристами и громкими байками. Жители Палермо очень легко заводят знакомства, могут петь и танцевать толпой посреди улицы прямо в рандомный четверг, подхватывая в водоворот своего безумства растерянных туристов.

Палермо был основан финикийцами в VIII веке до н. как важный торговый порт. Этот город находился на пересечении нескольких цивилизаций: здесь господствовали римляне, греки, византийцы, арабы и норманны, все эти культуры оставили отпечаток на домах и дворцах города.

Палермо очень динамичный и шумный город, его часто называют "городом тысячи лиц" из-за многокультурного наследия. В Палермо интересный архитектурный микс барочных и готических церквей, арабских купольных построек, неоклассических домов и восточных узоров во внешней отделке исторических памятников.

Помимо красивой архитектуры, Палермо очаровывает подлинностью, итальянским колоритом местных рынков с самыми свежими морепродуктами, необычными блюдами сицилийской кухни и апельсиново-лимонными рощами. Палермо еще называют "городом золота" именно из-за садов цитрусовых. Кстати, даже в феврале можно увидеть спелые апельсины и лимоны на деревьях.

Кроме культурного наследия, Палермо получил и криминальную славу. Палермо – это город всемирно известной сицилийской мафии Коза Ностра (Cosa Nostra). В 90-е годы итальянское правительство активно боролось с мафиозными группировками, поэтому сегодня город восстанавливает свою репутацию, а виллы бывших мафиози превращают в резиденции.

Город уже отошел от ассоциаций с грубой и беспощадной мафией. Преступность в городе сегодня – преимущественно кража кошельков и мелкие преступления, которых много в любом крупном туристическом городе Италии.

Архитектурное наследие Палермо: must-see дворцы, фонтаны и соборы

Палермо часто называют Королевством Солнца, поэтому здесь однозначно нужно много гулять пешком, наслаждаться городом, морем и солнцем. Даже в феврале температура достаточно комфортная: от +12 до +16 днем. На вечер зимой все же следует утеплиться перчатками и шапкой.

Город разделен на четыре "mandamenti" (районы), которые переплетаются между собой. Многие палермские дворцы являются объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Палаццо Норманни (Palazzo dei Normanni) – это дворец, сочетающий в себе арабские, норманнские и испано-мавританские архитектурные стили. Дворец является старейшей королевской резиденцией в Европе, домом правителей Сицилийского королевства. А сегодня здесь заседает сицилийский парламент. На первом этаже находится Палатинская часовня, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, в котором можно увидеть сочетание латинской базилики с украшением типичным для исламской архитектуры. Она считается шедевром средневекового искусства благодаря мозаикам с изображениями библейских сюжетов, деревянному потолку, декорированному арабской резьбой и мраморными инкрустациями. Строительство дворца началось в XI веке. Вход в Норманни платный – 19 евро за посещение дворца и часовни.

Здание невероятной красоты кафедральный собор Палермо (Cattedrale di Palermo) был основан в 1185 году на месте древнего римского храма, впоследствии ставшего мечетью в арабский период. Несмотря на большие размеры, создается такое впечатление, что ажурный собор почти невесом и вместе со стройными пальмами вокруг готов оторваться от земли.

Архитектура собора совмещает норманский стиль, готические элементы, а также барочные дополнения. Внутри можно увидеть королевские гробницы и реликварии, а с крыши собора открывается потрясающий вид на город. Во внутреннюю часть собора можно зайти бесплатно, но чтобы посмотреть королевские гробницы или подняться на крышу, нужен билет, он стоит 7 евро.

Квадрат Претория (Piazza Pretoria) – это площадь, увенчанная знаменитым фонтаном Претория, созданным в XVI веке тосканским скульптором. Фонтан украшен мраморными изваяниями богов, нимф и мифологических существ. Местные привыкли называть его "фонтан стыда" из-за обнаженных фигур.

Кватро Канти Quattro Canti (Пьяцца Вильена) – это сердце исторического центра Палермо и один из самых известных архитектурных ансамблей города. По факту, это перекресток на пересечении двух главных улиц города – виа Маакеда и виа Витторио Эмануэле. Каждый из четырех углов украшен трехъярусным фасадом в стиле барокко. Нижний ярус представляет собой фонтан, символизирующий время года, на среднем уровне расположена статуя испанского короля, а на верхнем изображены святые – покровители Палермо.

На виа Маакеда (via Maqueda) расположен и Палаццо делле Аквиле, церковь Сан-Джузеппе, Палаццо Комитини, Галерея делле Виттори и т.д. Также на этой и близлежащих улочках масса классных кафе со вкусной едой и столиками на открытом воздухе.

Театр Массимо (Teatro Massimo) – один из крупнейших оперных театров Европы и самый большой драмтеатр Италии известен своей архитектурой и невероятной акустикой. Говорят, что в театре обитает призрак монахини.

Палермо известен своими уникальными капуцинскими катакомбами, где сохранились мумии жителей города, датируемые XVI–XIX веками. В катакомбах по приблизительным подсчетам хранятся мумии 8 тысяч человек. Это зрелище действительно подойдет не для всех, поскольку многие мумии выглядят довольно реалистично.

Среди них – монахи, горожане, взрослые и дети. Катакомбы расположены относительно недалеко от центра города (20-30 мин пешком), вход 5 евро для взрослых. В катакомбах запрещена съемка и просят соблюдать тишину в месте захоронения.

Природа Палермо: голубизна моря и зеленый оазис в центре города

Палермо – это морской город с большим портом, который является одним из важнейших на Сицилии. Поэтому здесь достаточно чаек, морского бриза и отличных мест для прогулок. Палермо раскинулся на побережье Тирренского моря, являющегося одной из самых глубоких частей Средиземного моря.

Главная часть набережной, Форо Италико (Foro Italico), идет вдоль моря и большого ухоженного зеленого парка, здесь всегда много пешеходов, бегунов или просто пришедших послушать волны и посидеть под пальмами на скамейках. Полностью набережная достигает где-то 4-5 км.

Рядом с набережной находится порт Палермо. Отсюда отправляются паромы и круизные лайнеры в другие части Италии, Сардинии, Туниса или Мальты. Здесь можно увидеть яхты и рыболовные лодки. На причале Marina di Villa много роскошных яхт и судов.

Один из самых известных пляжей Палермо – Монделло (Mondello Beach), расположенный в 10 км от центра. Песчаный пляж, чистая вода, вид на живописные скалы привлекают туристов даже зимой.

Ботанический сад Палермо (Orto Botanico di Palermo) – еще одна must-visit аттракция Палермо. Этот сад занимает более 10 гектаров и считается одним из старейших и известных ботсадов в Европе. В нем более 12 000 видов растений, среди которых экзотические деревья, пальмы, суккуленты и тропические культуры. Сад был основан в 1789 году для изучения и акклиматизации экзотических растений со всего мира.

Шум города растворяется среди многочисленных аллей, пальм, бамбуковых и мандариновых рощ. А 150-летний фикус Бенджамина, с его раскидистыми ветвями и переплетенными корнями, переносит нас в магический мир.

Кроме растений, украшением сада являются классические павильоны XVIII века, оформленные в неоклассическом стиле. Вход в сад платный, стоимость билета составляет около 7 евро.

Палермо – признанная столица европейской уличной еды

Сицилийская кухня – это сочетание средиземноморских и арабских традиций. Сицилия подарила миру несколько блюд, ставших классикой итальянской кухни и их трудно найти в другом месте. Палермо признан одной из самых лучших гастрономических столиц мира для любителей уличной еды. Блюда здесь насыщенные, яркие и полны вкуса без оглядки на калории и ограничения. Еда отражает активный подвижный характер Палермо и эмоциональность его жителей.

Аранчини (Arancini) – это настоящая любовь и одно из самых вкусных итальянских блюд-перекусов. В переводе название буквально означает "маленькие апельсины", потому что эти жареные до золотистой корочки рисовые шарики размером и видом очень напоминают настоящие цитрусовые. И хотя аранчини считаются перекусом, 2 штучки запросто могут заменить обед, шарики очень сытные, потому что наполнены мясным рагу, сыром, тунцом или морепродуктами.

Пане ка меуза (Pane ca meusa) – это традиционный сэндвич из говяжьей селезенки и легких, обжаренных в жире. Его обычно подают в булке с кунжутом с добавлением творога или лимонного сока. Это аутентичное блюдо для тех, кто хочет почувствовать Палермо на вкус. Но это не только вкус, но и запах города, вряд ли вы сможете гулять дольше 10 мин и не почувствовать этот аромат со всех уголков.

Паста с сардинами (Pasta con le sarde) тоже довольно популярное блюдо, сочетающее сардины, изюм, кедровые орехи и ароматный фенхель. Паста алла Норма (Pasta alla Norma) – один из самых известных примеров сицилийской кухни за пределами страны. Это паста из помидоров, баклажанов и базилика с добавлением соленой рикотты.

Канноли (Cannoli) – это божественный иконическо-итальянский десерт. Эти сладкие трубочки выпечены из хрустящего теста и наполнены нежнейшим кремом из рикотты часто с добавлением шоколадной стружки, цукатов или фисташек. Канноли – настоящая визитная карточка Сицилии.

Гранита – холодный десерт, который подают и зимой. Гранита похожа на сорбет или измельченный лед.

Марсала (Marsala) – это знаменитое десертное сицилийское вино, происходящее из города Марсала, расположенного в 120 км от Палермо. Кстати, если у вас есть несколько дней в запасе, обязательно посетите этот волшебный город вина, соляных полей и красивой архитектуры.

Крепкое вино Марсала приобрело популярность в XVIII веке, поскольку оно прекрасно переносило длительную транспортировку по морю. На вкус вино чуть-чуть напоминает портвейн, хотя делается другим методом и из других сортов винограда. Марсала отличается богатым ароматом, золотисто-янтарным цветом и вкусом с нотами карамели, меда, сухофруктов и специй.

Тысячелетние рынки с традиционной сицилийской кухней

Пробовать все эти и не только блюда можно на рынках Палермо. Рынки Уччирия и Балларо имеют тысячелетнюю историю и работают еще со времен арабского правления. Они считаются одними из самых старых рынков в Европе.

Рынок Балларо (Ballarò) – крупнейший и старейший рынок города. Здесь всегда бурлит жизнь, разносятся ароматы свежеприготовленных традиционных сицилийских деликатесов, рыбы и специй. Здесь один из самых вкусных стритфудов, живая атмосфера, отличный выбор свежих локальных овощей, фруктов и сыров, которые делают прямо здесь.

Местные продавцы перекрикивают друг друга, стремясь разрекламировать свой товар, почти заставляют вас попробовать орешки, специи или stigghiole. Это любимое блюдо жителей Палермо – замаринованные кишки ягненка или козлят, приготовленные на открытом огне с луком, травами и зеленью.

Цены на рынках Палермо вполне доступны: аранчини стоит около 2 евро, канноли 3-5 евро, а свежие фрукты обойдутся в 1-2 евро за килограмм.

Рынок Вуччирия (Vucciria) – это место, где можно ощутить настоящую атмосферу Палермо. Он расположен в старом городе. Его название происходит от сицилийского слова, что означает "шум, гам" и рынок полностью соответствует своему названию. Стук ножей, грохот кастрюль, шум людей и перекрикивание продавцов погружают в простоту бытия и существования, как столетия назад.

На рынке большой выбор свежих овощей, мяса, растительных масел, рыбы и морепродуктов. Именно здесь вам приготовят свежайших кальмаров, сардины, осьминогов во фритюре и подадут вкусные свежие устрицы. Большая тарелка только что выловленных и зажаренных на ваших глазах морепродуктов, которой с головой хватает на двоих, обойдется примерно в 35 евро.

Вечером Vucciria превращается в центр ночной жизни. Множество баров, кафе наполняются людьми, музыкой и смехом. Люди очень открыты и общительны.

Зима в Палермо: 300 дней солнца в год и +16°C

В Палермо средиземноморский климат с теплым, сухим летом и мягкой дождливой зимой. Средняя температура летом – +28-30°C, иногда поднимается выше +35°C, особенно когда дуют горячие ветры с Сахары.

Зимой температура в Палермо комфортная, колеблется от +10 до +16 °C, в сочетании с синим морем и ярким солнцем – идеально. Ночью температура немного падает, так что захватите с собой теплые вещи. Но редко бывает холоднее +8 °C ночью.

Зимой город не такой многолюдный, как в летние месяцы, но замечу, что людей все равно было полно в центральных районах и на улочках с кафе. Так что даже трудно представить, сколько людей летом. Осадков в целом не очень много, преимущественно дожди идут зимой и осенью. В Палермо более 300 солнечных дней в году.