Кроме пасок и яиц: какие блюда к Пасхе традиционно готовят в разных регионах Украины

О пасхальных блюдах

На Пасху после Великого поста необходимо было готовить много разных скоромных блюд. Эта традиция сохранилась по сей день.

Кулич и пасхальные яйца играют ключевую обрядовую функцию, поэтому им больше всего уделяют внимания. Но посмотрим, что и как готовят в Украине к Пасхе. Заблаговременно предупреждаю, что этот перечень не является исчерпывающим.

Молочные блюда имеют свои отличия и определенную региональную специфику. Однако характерными являются: творожный кулич, запеканка, плесканка, сливочное масло (иногда ему придают формы барашка с помощью специальной металлической формы), пироги и пирожки с сыром.