Сад без сорняков и с тремя урожаями: работает ли метод выращивания "три сестры"

У городских садоводов часто возникает проблема нехватки пространства, из-за чего они пытаются разместить большое количество растений на ограниченном участке. Об этом пишет The Independent.

Для тех, у кого лишь небольшая грядка или узкая межа, выращивание различных культур может быть сложным. Однако в этом может помочь древняя техника коренных американцев совместного выращивания – "три сестры", предусматривающая совместное выращивание кукурузы, фасоли и тыквы в симбиотической взаимосвязи.

При этой технике выращивания кукуруза служит опорой для спаржевой фасоли, обогащает почву азотом, а тыква образует плотный покров, подавляя сорняки и сохраняя влагу.

"Мы отошли от идеи, когда в грядке растет только одна культура, а между растениями – голая почва", – говорит Пол Кеттелл, руководитель отдела съедобных растений в RHS Garden Wisley.

Однако эксперт объясняет, что хотя система "трех сестер" кажется эффективной – три урожая с одного участка – на практике она редко работает в современных садах. Коренные американцы выращивали эти культуры в условиях большей жары и света, собирая урожай в конце лета одновременно. Современное применение часто не учитывает эти климатические и агротехнические особенности.

Кроме этого, к примеру, в британских условиях эта система имеет практические трудности: обычная фасоль часто "заглушает" кукурузу и может ее "повалить". Чтобы избежать этого, кукуруза должна вырасти минимум до 30–60 см перед посадкой фасоли. Тыквы же занимают много места, что затрудняет доступ к фасоли для регулярного сбора урожая.

"Я считаю, что выращивание сладкой кукурузы с тыквой, что стелется у ее основания, может быть достаточно успешным. На своем участке я делал бы именно так. Но фасоль я, вероятно, посадил бы по краю грядки", – говорит специалист.

В качестве альтернативы, Кэттелл предлагает выращивать помидоры на опоре, а под ними бархатцы и базилик. Так вместо голой земли у корней помидоров растут сопутствующие растения. Он делится, что в главном саду RHS в Висле садоводы постоянно комбинируют растения, позволяя одним расти у основания других.