Со стрессом и плохим настроением: пять продуктов, повышающих уровень кортизола
Для того чтобы снизить уровень кортизола в организме, эксперты часто советуют избегать продуктов, повышающих его уровень.
Кортизол – так называемый гормон стресса, который вырабатывают надпочечники. Он регулирует энергию, уровень сахара в крови, метаболизм, воспалительные процессы и формирование памяти. Однако его избыток влияет на ухудшение настроения, снижение иммунитета, набор веса.
Уровень кортизола в организме колеблется в течение суток и зависит от индивидуальных особенностей и времени суток. Нормой считается показатель от 10 до 20 микрограммов на децилитр (мкг/дл). В состоянии покоя он может снижаться до менее чем 5 мкг/дл. Диетолог Лорен Манакер говорит, что отклонения от этих границ могут быть вызваны различными триггерами, в том числе питанием.
Vogue делится продуктами, которые стимулируют повышение уровня гормона стресса.
