Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями
Фото: depositphotos.com

Почему искусственные анилиновые красители вредны

Для окрашивания яиц широко используются анилиновые красители. Это искусственные красители, основу которых составляет анилин. Использование таких красок вредно для организма человека.

Интересно о здоровом образе жизни на YouTube-канале LIGA Life

Анилин особенно опасен для детей, поскольку может вызвать отравление. Это химическое соединение, которое влияет прежде всего на центральную нервную систему и вызывает ряд нежелательных последствий. В организм анилин попадает во время дыхания в виде паров, а также через кожу и слизистые.

Окрашивая яйца на Пасху, нужно быть особенно осторожным и не использовать пасхальные яйца, на которые прошла анилиновая краска. Однако есть абсолютно безопасные натуральные растительные краски, которые давно используются в народе.

Чем заменить анилиновые красители

Анилиновые красители можно заменить растительными отварами с добавлением небольшого количества алюмокалиевого галуна или квасцов. Этот ингредиент нужен, чтобы отвары сушеных трав хорошо "цеплялись" к яичной скорлупе. 

Алюмокалиевый галун – это сульфат алюминия-калия, который используется в медицине и косметологии из-за противовоспалительного и дезинфицирующего действия. Он действует как протрава для красителей.

Алюмокалиевые квасцы успокаивают и очищают, обладают антисептическими свойствами и качественно устраняют аллергический зуд и отечность, например, после комариных укусов. Квасцы и средства на их основе абсолютно безопасны для человека, лишены токсического действия.

Их используют для приготовления красящего раствора для яиц, на один раствор нужно совсем немного квасцов – на кончике ножа. Или можно придавать хороший цвет яйцам без дополнительных ингредиентов – с помощью овощных отваров.

Окрашивание сушеными растениями

Для окрашивания растениями используются следующие ингредиенты:

  • марена, 5 ст. ложек,
  • бархатцы 9-15 цветков,
  • пижма обыкновенная, пригоршня,
  • зопник казачий (зопник колючий), 5 ст. ложек,
  • мороженые плоды бузины, 3 ст. ложки,
  • 200 мл воды,
  • соли алюминия.

Для окрашивания яиц нужно подготовить отвары из трав марены или зопника, они придадут пасхальным яйцам желтый или коричневый оттенок. Отвар бархатцев окрасит яйца в желто-оранжевый цвет. А отвар бузины подарит пасхальным яйцам насыщенной коричневой окраски.

Отвары варить 15 минут на маленьком огне. Процедить и добавить квасцы. Квасцы нужны только для холодного окрашивания, чтобы закрепить краски. Далее можно окрашивать яйца по несколько раз замачивая в отвар с квасцами.

Как покрасить яйца свеклой, луковой шелухой и каркаде

Кроме растений и трав, раскрасить яйца разными цветами можно с помощью разных натуральных красителей. 

  • Для окрашивания в розовый цвет можно использовать красную свеклу.
  • Для оранжевого цвета используют луковичную шелуху.
  • Для голубого цвета или синего яйца окрашивают чаем каркаде.
  • Сиреневый цвет даст красная капуста.
  • Крепкий зеленый цвет – отвар шпината.
  • Для яркого желтого цвета следует покрасить яйца куркумой.

Чтобы яйца приобрели красивый яркий цвет с овощными красителями, нужно оставить их в отваре на несколько часов.

Сколько яиц красить на Пасху

К празднику Пасхи по традиции всегда готовят раскрашенные яйца – писанки и крашанки. Принято готовить 13 пасхальных яиц: 12 апостолов и Иисус Христос.