Як не отруїтися їжею з холодильника, який працює з перебоями через відключення світла
Наразі спалахів отруєнь через неякісні продукти в період відключень електрики поки що немає, пояснили LIGA.Life у Відділі готовності та реагування на надзвичайні ситуації Центру громадського здоров'я МОЗ. Тобто якщо українці й мають харчові отруєння через поїдання зіпсованої їжі, то наразі це – легка форма.
ДТЕК прагне подавати світло кожному клієнту по 2-3 години двічі на добу. Тобто холодильник працюватиме близько шести годин на добу. Як не отруїтися і скільки які продукти так можна зберігати? LIGA.Life розпитала гастроентерологиню медичного центру Dialik Аллу Курилець.
Як зрозуміти, що продукт зіпсувався
Звертайте увагу на запах, текстуру, зовнішній вигляд та колір продукту чи страви. Універсальних правил для перевірки, наприклад, яєць та сиру немає. Тож слід оглядати кожен продукт окремо.