Геніально проста вечеря – запечена перепілка з кукурудзою від Юлії Баранової

Рецепт запеченої перепілки з гарніром із кукурудзи від Юлії Баранової, яка керує департаментом риби та морепродуктів "Сільпо".

Що вам знадобиться:

  • тушка перепілки (на порцію)
  • заморожені або свіжі зерна кукурудзи
  • вершкове масло (для смаження)
  • сир твердий
  • рідкі вершки
  • сіль/перець/приправи за смаком
  • фольга

"Геніально просто. Візьміть перепілку, посоліть, поперчіть, замотайте в фольгу і в духовку. Запікайте близько пів години.

На розігрітій сковорідці розтопіть вершкове масло, додайте кукурудзу і трохи води. 

Кукурудзу потрібно протушити недовго, додати тертий сир і налити трохи вершків", – пояснила Юлія.

Перепілку подавайте викладеною поверх кукурудзи.