Рецепт дня | Геніально проста вечеря – запечена перепілка з кукурудзою від Юлії Баранової

Рецепт запеченої перепілки з гарніром із кукурудзи від Юлії Баранової, яка керує департаментом риби та морепродуктів "Сільпо".

Що вам знадобиться:

• тушка перепілки (на порцію)
• заморожені або свіжі зерна кукурудзи
• вершкове масло (для смаження)
• сир твердий
• рідкі вершки
• сіль/перець/приправи за смаком
• фольга

"Геніально просто. Візьміть перепілку, посоліть, поперчіть, замотайте в фольгу і в духовку. Запікайте близько пів години.

На розігрітій сковорідці розтопіть вершкове масло, додайте кукурудзу і трохи води. 

Кукурудзу потрібно протушити недовго, додати тертий сир і налити трохи вершків", – пояснила Юлія.

Перепілку подавайте викладеною поверх кукурудзи.

Катерина Амеліна

редакторка новин та журналістка LIGA.Life