Рецепти обідів: готуємо місо-суп за 15 хвилин
Місо-суп справді може стати вашим найшвидшим варіантом втамувати голод й з'їсти щось смачне та корисне.
Інгредієнти:
4 склянки овочевого бульйону;
1 лист норі, нарізаний великими прямокутниками;
3-4 столові ложки білої або жовтої пасти місо;
½ склянки подрібненої зелені;
½ склянки подрібненої зеленої цибулі;
1/4 склянки твердого тофу, нарізаного кубиками.
Як приготувати.
Вилийте овочевий бульйон у середню каструлю та доведіть до слабкого кипіння.
Тим часом помістіть місо в невелику миску, додайте трохи гарячої води й збийте до однорідності. Відкладіть.
До бульйону додайте зелень, зелену цибулю та тофу та варіть 5 хвилин.
Потім додайте норі й перемішайте.
Зніміть з вогню, додайте місо-суміш й перемішайте до однорідності.
На смак додайте ще пасти місо, щіпку морської солі або соєвий соус.
Подавайте теплим!
Також замість листа норі ви можете використати водорості вакаме й під час кипіння бульйону додати сушні або свіжі гриби шиїтаки!
Смачного!
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.
