Рецепти перекусів: легкі та смачні роли з лавашем

Перекуси з лавашем – це завжди смачно та швидко. Туди можна завернути будь-що, і сьогодні ми хочемо запропонувати вам дуже цікаві та корисні рецепти.

Лаваш з яблуком та авокадо 

Інгредієнти:

• оливкова олія;

• лаваш;

• листя салату;

• трохи діжонської гірчиці;

• трохи лимонного соку;

• скибочки яблука;

• авокадо;

• кедрові горішки (або інші улюблені та подрібненні);

• сіль та перець на смак.

Як приготувати.

1. Подрібніть салат або додайте вже готовий подрібнений мікс. Масажуйте листя оливковою олією сіллю та перцем.

2. Додайте трохи діжонської гірчиці та лимонного соку.

3. Змішайте з нарізаним кубиками авокадо, скибочками яблук та підсмаженими кедровими горішками.

4. Викладіть у лаваш або піту, заверніть та насолоджуйтесь. 

Лаваш з авокадо на соняшниковим насінням

Інгредієнти:

• авокадо

• лаваш;

• трохи лимонного соку;

• насіння соняшнику (або будь-яке насіння, яке вам подобається);

• сіль та перець на смак.

Як приготувати.

1. Наріжте авокадо шматочками.

2. Додайте трохи лимонного соку, солі та перцю.

3. За допомогою задньої частини виделки затерти зробіть з авокадо пюре.

4. Викладіть на лаваш або в піту.

5. Зверху додайте насіння, заверніть та смакуйте.

Лаваш з хумусом, нутом та сиром фета

Інгредієнти:

• хумус;

• лаваш;

• жменька відвареного нуту;

• нарізаний кубиками червоний лук;

• сир фета;

• кедрові горішки (або інші улюблені та подрібненні);

• трохи петрушки;

• пластівці червоного перцю.

Хумус:

• 1 ½ склянки (250 г) вареного нуту;

• ¼ склянки (60 мл) свіжого лимонного соку ;

• ¼ склянки (60 мл) тахіні;

• 1 невеликий зубчик часнику, подрібнений;

• 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії;

• ½ чайної ложки меленого кмину;

• 2–3 столові ложки води;

• сіль на смак.

Як приготувати.

1. Для приготування хумусу (інші цікаві рецепти хумусу) просто змішайте всі інгредієнти в блендері до однорідної маси. Залиште жменьку відвареного нуту. Нут краще залити водою на ніч, тоді він швидко відвариться. Якщо ж немає часу на приготування, тоді готовий хумус можна купити в магазині.
2. Полийте лаваш або піту оливковою олією й трохи обсмажте на сковороді.
3. Зверху викладіть хумусом, потім відварений нут, червону цибулю, сир фету, горіхи та петрушку. 
4. Додайте трохи пластівців червоного перцю.
5. Заверніть та насолоджуйтесь.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.