Рецепти вечері. Готуємо страви з редиски: севіче, картопля з хамоном та локшина з індичкою
Фото: depositphotos.com
Зміст:
  1. Севіче з редискою та рибою
  2. Картопля з хамоном та редькою
  3. Локшина з індичкою та редискою

Севіче з редискою та рибою

Інгредієнти:

Цікаво про здоровий спосіб життя на YouTube-каналі LIGA Life

  • 250 г тунця або форелі чи лосося;
  • 2 лайми;
  • 1 зелена цибуля, дрібно нарізана;
  • 0,5 перцю чилі, дрібно нарізаного;
  • 5 редисок, нарізані тонкими скибочками;
  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 1-2 ч. ложки солі;
  • дрібка цукру та коріандру.

Техніка приготування:

  1. Наріжте рибу кубиками, а потім покладіть у миску з соком лайму та цедрою, дрібкою цукру, зеленою цибулею, чилі та коріандром.
  2. Змішайте, накрийте кришкою та поставте в холодильник на дві години.
  3. Приправте 1-2 ч. ложки солі та редиски. Покладіть її зверху на рибу.
  4. Полийте страву олією.
  5. Подавайте з хрусткими чипсами або коржиками.

Смачного!

Рецепти вечері. Готуємо страви з редиски: севіче, картопля з хамоном та локшина з індичкою
Фото: depositphotos.com

Картопля з хамоном та редькою

Інгредієнти:

  • 600 г картоплі;
  • 1 лавровий лист;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 1-2 ч. ложки винного оцту;
  • 150 г редиски;
  • 6 тоненьких скибочок хамону;
  • сіль на ваш смак.

Техніка приготування:

  1. Доведіть картоплю до кипіння у великій каструлі з лавровим листом і сіллю. Варіть до готовності. Потім дайте трохи охолонути у воді.
  2. Злийте воду з картоплі, відкинувши лавровий лист.
  3. Полийте оливковою олією та винним оцтом.
  4. Розріжте редьку навпіл, приправте невеликою кількістю солі. Додайте до картоплі.
  5. Викладіть на тарілці тоненькими скибочками хамон. 

Смачного!

Локшина з індичкою та редискою

Інгредієнти: 

  • 3 ст. ложки меду;
  • цедра і сік 2 лаймів;
  • 450 г філе індички;
  • 200 г яєчної локшини;
  • 140 г редиски, нарізаної тонкими скибочками;
  • 1 велика морква, подрібнена соломкою;
  • дрібка коріандру;
  • 2 ст. ложки соняшникової олії.

Техніка приготування:

  1. Змішайте мед, цедру лайма і сік у великій мисці. Покрийте сумішшю індичку. Накрийте кришкою та залишіть на 10 хвилин.
  2. Варіть локшину протягом 4 хвилин.
  3. Змішайте разом редиску, моркву та коріандр.
  4. Розігрійте олію у великій пательні. Покладіть індичку. Обсмажуйте протягом 3-5 хвилин, до золотистої скоринки та готовності.
  5. Додайте маринад на пательню і залишіть на 1 хвилину.
  6. Злийте воду з локшини і розкладіть її на тарілках.
  7. Покладіть на локшину індичку та овочі.

Смачного!

Рецепти вечері. Готуємо страви з редиски: севіче, картопля з хамоном та локшина з індичкою
Фото: depositphotos.com

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.