Не діліть продукти на хороші та погані. Як їсти цукор, сіль, мʼясо, хліб і бути здоровим

У суспільстві досі є умовний поділ продуктів на "хороші" та "погані". Так цукор, сіль, червоне мʼясо, а також хліб часто зараховують до категорії шкідливих. Мовляв, вони провокують внутрішнє запалення та підсилюють ризики хронічних хвороб. 

Чи це дійсно так, ми розпитали Наталію Самойленко – лікарку-дієтологиню, ендокринологиню, засновницю Клініки дієтології Самойленко та Асоціації дорослого та дитячого харчування – у новому випуску подкасту "Як це жити?".