Клубника может снизить риск деменции и помогает бороться с депрессией
Новое исследование ученых из Университета Цинциннати свидетельствует, что ежедневное потребление клубники может снизить риск развития деменции и улучшить настроение у людей, возраст и метаболизм которых склонны к ухудшению когнитивных функций.
В исследовании приняли участие 30 человек в возрасте 50-65 лет с избыточной массой тела, у которых отмечалось легкое понижение когнитивных способностей. Участников попросили воздерживаться от употребления каких-либо ягод в течение 12 недель.
В ходе исследования одной группе давали 13-граммовый порошок из настоящей клубники, эквивалентный чашке ягод, а другой — плацебо.
Участники проходили тесты, которые измеряли их когнитивные способности. Также ученые отслеживали их настроение, интенсивность симптомов депрессии и метаболические данные в течение исследования.
Согласно результатам, люди, которые ели эквивалент одной чашки клубники каждый день, имели лучшую память и меньше симптомов депрессии по сравнению с другой группой. Однако существенных изменений в метаболическом состоянии не наблюдалось. Автор исследования Роберт Крикорян отметил, что более высокие дозы клубники могут привести к улучшению метаболизма, как это было показано в других исследованиях.
В 2022 году Роберт Крикорян и его сотрудники провели исследование, в котором указывалось на потенциальные когнитивные преимущества включения черники в рацион людей среднего возраста.
"И клубника, и черника содержат антиоксиданты, которые называются антоцианами. Они связаны с различными преимуществами для здоровья, включая улучшение метаболизма и когнитивных функций", — добавил ведущий автор исследования.
