Кофе может на 20-30% снизить риск диабета второго типа – исследование
Черный кофе, как с кофеином, так и без, может снижать риск развития диабета второго типа. Исследователи из Южной Кореи отмечают, что люди, которые ежедневно пьют от трех до пяти чашек кофе, получают пользу от полифенолов. Об этом сообщает International Journal of Molecular Sciences.
В рамках исследования были проанализированы данные из 149 публикаций. Согласно анализу, ежедневное потребление черного кофе может регулировать уровень сахара в крови, подавлять воспалительные процессы, улучшать чувствительность к инсулину, обеспечивать антиоксидантное действие и способствовать здоровому метаболизму глюкозы.
Вероятно, польза связана не с кофеином, а с другими компонентами кофе. В частности, регулярное потребление этого напитка ассоциируется со снижением риска диабета второго типа на 20-30%.
"Кофе и его биоактивные соединения, включая хлорогеновую кислоту и ее производные гидроксикоричных кислот... имеют значительный потенциал в профилактике и лечении диабета второго типа", – говорится в выводах исследователей.
В то же время доктор Мэрилин Тан, доцент медицины Стэнфордского университета, отметила, что несмотря на значимость результатов, часть исследований проводилась в лабораторных условиях, а исследования, которые осуществляются методом наблюдения, не всегда учитывают внешние факторы, в частности общее состояние здоровья людей, потребляющих кофе.
Влияние кофе на организм
Кофейные зерна содержат около 200 соединений, большинство из которых имеют потенциальные преимущества для здоровья. В определенных случаях именно сочетание этих веществ дает положительный эффект. Однако следует помнить, что чрезмерное потребление кофеина и кофе – более четырех-пяти чашек в день – требует контроля, ведь это может вызвать такие симптомы, как головная боль, нервозность, тошнота и бессонница. А при таких состояниях, как беременность или болезни сердца, избыток кофеина может даже нанести вред.
Для того, что получить максимальную пользу от кофе, следует его потреблять без добавления сахара и сливок. В частности, его не следует сочетать со сладостями на завтрак.
