Несколько кусочков черного шоколада могут снизить риск возникновения диабета второго типа
Употребление нескольких кусочков черного шоколада пять раз в неделю связывают с понижением риска возникновения диабета второго типа. Для исследования использовались данные трех долгосрочных исследований в США. Об этом пишет The Guardian.
Исследователи утверждают, что связь между потреблением шоколада и риском диабета второго типа – "противоречивая". Однако большинство предыдущих исследований не разделяли разные виды шоколада. А поскольку разные виды шоколада – черный, белый, молочный – содержат разный процент какао, сахара и молока, это "может повлиять на связь с риском диабета второго типа".
При анализе частоты питания, который проводили каждые четыре года, ученые изучали связь между заболеванием и общим потреблением шоколада у 192 028 человек, а также типом шоколада – темного или молочного – у 111 654 человек. Средний период наблюдения – 25 лет.
В группе, в которой анализировали общее потребление шоколада, – у 18 862 человек развился диабет второго типа. Оказалось, те, кто ел порцию 28,3 грамма, по крайней мере пять раз в неделю, имели на 10% меньше шансов заболеть, чем те, кто никогда или редко ел шоколад. А вот в группе, где учитывали также тип шоколада, диабетом заболел 4771 человек. Но риски диабета второго типа среди потребителей черного шоколада были на 21% ниже.
