Кілька шматочків чорного шоколаду можуть знизити ризик виникнення діабету другого типу

Вживання кількох шматочків чорного шоколаду п’ять разів на тиждень пов’язують зі зниженням ризику виникнення діабету другого типу. Для дослідження використовували дані трьох довгострокових досліджень у США. Про це пише The Guardian.

Дослідники стверджують, що зв’язок між споживанням шоколаду та ризиком діабету другого типу – "суперечливий". Однак більшість попередніх досліджень не розділяли різні види шоколаду. А оскільки різні види шоколаду – чорний, білий, молочний – містять різний відсоток какао, цукру й молока, це "може вплинути на зв’язок із ризиком діабету другого типу".

Під час аналізу частоти харчування, що проводили кожні чотири роки, науковці вивчали зв’язок між захворюванням та загальним споживанням шоколаду у 192 028 осіб, а також типом шоколаду – темного або молочного – у 111 654 осіб. Середній період спостереження – 25 років.

У групі, у якої аналізували загальне споживання шоколаду, у 18 862 осіб розвинувся діабет другого типу. Виявилося, що ті, хто їв порцію 28,3 грама, принаймні п’ять разів на тиждень, мали на 10% менше шансів захворіти, ніж ті, хто ніколи або ж рідко вживав шоколад. А ось у групі, де враховували також тип шоколаду, на діабет захворіла 4771 особа. Але ризики діабету другого типу серед споживачів чорного шоколаду були на 21% нижчими.