Ученые назвали еще одну причину, почему нужно добавить больше фруктов и овощей в рацион

Частота опорожнения человека может повлиять на его общее здоровье. К таким выводам пришли исследователи из Института системной биологии (США).

Результаты исследования опубликовали в Science Alert со ссылкой на Cell Reports Medicine.

Исследователь Шон Гиббонс и его команда проанализировали данные 1400 здоровых взрослых добровольцев, в частности информацию об образе жизни, биохимическом анализе крови, состоянии микробиома кишечника, генетике и т.д.

Участников разделили на четыре группы по частоте дефекации (стула):

• запор (1-2 дефекации в неделю);
• низкая норма (3-6 в неделю);
• высокая норма (1-3 в день);
• диарея.

Так, ученые обнаружили: когда каловые массы слишком долго задерживаются в кишечнике, микробы истощают доступную клетчатку, которую должны ферментировать в полезные жирные кислоты. Вместо этого ферментируют белки, вырабатывая токсины (крезолсульфат и индоксилсульфат).

"Мы обнаружили, что даже у здоровых людей, страдающих запорами, наблюдается повышение уровня этих токсинов в крови", – утверждает Гиббонс, добавляя, что эти токсины особенно вредят почкам.

Кроме того, у людей с диареей исследователи обнаружили признаки воспаления и повреждения печени. Гиббонс объясняет: во время диареи организм выделяет избыточное количество желчной кислоты, которую в противном случае печень переработала бы для растворения и поглощения пищевых жиров.

Так где золотая середина в частоте и качестве стула?

У людей, опорожняющихся 1-2 раза в день, есть кишечные бактерии, ферментирующие клетчатку. Именно они связаны с хорошими показателями здоровья и самочувствия.

Правда, не все так просто. Молодые люди, женщины и те, кто имеет низкий вес, как правило, реже опорожняются. По словам исследователя, гендерную разницу можно объяснить гормональными и неврологическими отличиями между мужчиной и женщиной, а также количеством употребленной пищи. Обычно мужчины едят больше, чем женщины.

Соединив биологические данные и результаты опроса об образе жизни, команда исследователей пришла к выводу – чтобы иметь более частый стул, а следовательно, лучшее здоровье, следует:

• есть больше фруктов и овощей;
• пить большое количество воды;
• иметь регулярную физактивность;
• соблюдать растительный рацион.