Вместо намазок из авокадо: три изысканных бюджетных рецепта закусок на стол

Намазка на хлеб или гренки – незаменимая вещь. Ею можно разнообразить стол, а готовятся они быстро и просто. Фудблогер Юлия Сенич поделилась простыми рецептами, которые быстро готовятся, состоят из недорогих продуктов, но прекрасно разнообразят ваше меню.

Намазка из лука и тунца

Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• лук синий, 250 г
• уксус, 50 г
• масло оливковое, 2-3 ст. л.
• вода, 100 мл
• сахар, 2 ст. л.
• тунец консервированный в собственном соке, 100 г
• майонез, 2 ст. л.

Приготовление

1. Почистить и нарезать тонкими кольцами лук.
2. Тушить на сухой сковороде 2-3 минуты.
3. Затем постепенно добавить растительное масло, уксус, воду и сахар.
4. Тушить до полного испарения воды.
5. Перемешать консервированный тунец с майонезом и добавить готовый тушеный лук.

Намазка готова. Есть можно и горячей, и холодной с хлебом или гренками.

Намазка из моркови и сыра

Ингредиенты для приготовления намазки:

• свежая морковь, 250 г
• вареные яйца, 2 шт
• твердый или плавленый сыр, 70 г
• чеснок, 2-3 зуб.
• сметана, 3 ст. л.
• соль, перец

Приготовление

1. Сварить яйца.
2. Очистить и натереть морковь.
3. Натереть к моркови яйца, чеснок и сыр.
4. Добавить сметану и тщательно перемешать.

Можно использовать как намазку на бутерброды или подавать как салат. Вместо сметаны можно добавить крем-сыр или даже майонез.

Намазка с сельдью – одесский рецепт

Ингредиенты:

• сельдь, 1 шт
• яйца, 3 шт
• лук, 1шт
• яблоко, 1шт
• сливочное масло, 60 г
• соль, перец, лимонный сок

Приготовление

1. Почистить филе сельди и измельчить.
2. Добавить мелко нарезанный лук.
3. Натереть яблоко и отварные яйца.
4. Добавить сливочное масло, соль и перец.
5. Полить лимонным соком и тщательно перемешать.

Намазка готова. Можно украсить петрушкой. Приятного аппетита!