Фрукти та овочі покращують якість сну на 16%, кажуть науковці: деталі

Споживання фруктів і овочів може покращити нічний відпочинок. Про це йдеться в новому дослідженні команди Чиказького університету та Колумбійського університету в Нью-Йорку, пише Sleep Health.

У дослідженні взяли участь 34 здорові людини молодого віку. Протягом тижня учасники фіксували свої харчові звички, а для вимірювання того, наскільки часто людина прокидається чи переходить між фазами сну, використали спеціальні пристрої.

Вчені з’ясували, що ті, хто вживали більше фруктів та овочів, мали спокійний сон. Те саме стосувалося й тих, хто вживав більше корисних вуглеводів, як-от цілозернові продукти. На думку науковців, саме вуглеводи та клітковина у фруктах та овочах мають найбільший вплив.

Згідно зі статистичним моделюванням, вживання рекомендованих п’яти чашок фруктів і овочів на день може покращити якість сну на 16%. Одна чашка – це приблизно вісім великих полуниць, середня картоплина або 22 виноградини.

"16% – це дуже значуща різниця, – каже Есра Тасалі, науковиця, що досліджує сон в Університеті Чикаго. – Вражає, що такі помітні зміни можна побачити менш ніж за 24 години".