Поради

Страва дня | Рецепти десертів. Готуємо віденський вишневий пиріг

18.06.2021, 07:00 • 2 хвилини
Рецепти десертів. Готуємо віденський вишневий пиріг - Фото
Фото: depositphotos.com

Печиво Амаретто з вишнею

Інгредієнти:

  • 350 г мигдалю;
  • 0,6 склянки цукру;
  • ¼ ч.ложки солі;
  • 2 яєчних білки;
  • ¼ ч.ложки ванільного екстракту;
  • ½ ч. ложки екстракту мигдалю;
  • вишня.

Техніка приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть маслом 2 дека та застеліть папером для випічки.
  2. Змішайте мигдаль та 0,3 стакана цукру. Добре подрібніть.
  3. Збийте міксером білки з сіллю в піну, поступово додавайте цукор, що залишився.
  4. Добре збийте і додайте мигдальну масу, ванільний і мигдальний екстракт.
  5. Зліпіть з тіста невеликі кульки та злегка приплюсніть їх. У центр кожного печива покладіть вишні.
  6. Випікайте 25 хвилин до золотистого кольору. Залиште охолоджуватися.



Брауні з вишнею та кремом

Інгредієнти:

  • 120 г масла вершкового;
  • 150 г цукру;
  • 4 яйця;
  • 150 г борошна;
  • 300 ч.л. соди;
  • 300 г сиру;
  • 100 г шоколаду;
  • 1 ч.л. ваніліну;
  • 300 г вишні.

Техніка приготування:

  1. Збийте 2 яйця та цукор, додайте ванілін.
  2. Розтопіть шоколад, додайте його до маси з яєць, цукру та ваніліну, а потім поступово досипайте соду та борошно.
  3. Зробить крем. Для цього треба змішати 2 яйця та сир.
  4. Викладіть шар вишні, після цього тіста, крему, ягід та знову тіста.
  5. Випікайте 45 хвилин.

Віденський вишневий пиріг

Інгредієнти:

  • 400 г вишні;
  • 200 г пшеничного борошна;
  • 180 г вершкового масла;
  • 3 яйця;
  • 140 г цукрової пудри;
  • 1 ч.л. розпушувача.

Техніка приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. Розтопіть масло. Збийте яйця з цукром. Додайте масло. Важливо: не припиняйте при цьому збивати яйця з цукром.
  3. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем, додати до яєць. Все ретельно перемішати.
  4. Тісто викласти в форму. Зверху додати вишню.
  5. Поставте в духовку на 30-35 хвилин.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Ольга Модіна
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини