Рецепти сніданків. Готуємо млинці з буряка, оладки з бананами та вівсяну кашу з фруктами

Бурякові млинці з фруктами

Інгредієнти для млинців:

• 400 мл молока;
• 4 яйця;
• 100 гр борошна;
• 4 ст.л цукру;
• 4 ст.л. бурякового соку;
• сіль;
• 4 ст.л рослинної олії.

Інгредієнти для топінгу:

• 15 г темного шоколаду;
• 60 г свіжої малини.

Техніка приготування:

1. Збийте яйця з цукром та сіллю.
2. Влийте 200 мл молока і ще раз все перемішайте.
3. Просійте борошно, а потом ретельно збийте тісто до однорідності.
4. Влийте залишок молодка та продовжуйте збивати.
5. Додайте буряковий сік.
6. Додайте масла та перемішайте тісто.
7. Смажте млинці на розігрітій сковороді.
8. Розтопіть шоколад у мікрохвильовці.
9. Полийте вже готові млинці розтопленим шоколадом, а зверху – малину для подачі.

Бананові оладки

Інгредієнти:

• 0,5 склянки кефіру;
• 1 яйце;
• 5 ст.л. борошна;
• цукор на смак;
• 2 банани;
• лимонний сік;
• олія;
• шоколад.

 Техніка приготування:

1. Збийте у блендері кефір з яйцем, борошном та цукром.
2. Додайте в тісто банан, який наріжте кільцями, столову ложку олії.
3. Перемішайте, викладайте на розпечену сковороду.
4. Смажте з двох сторін до золотистого кольору.

 Вівсяна каша з фруктами

Інгредієнти

• 45 г вівсяні пластівці;
• ½ банана;
• ½ яблука;
• 1 яйце;
• 250 г молока;
• 1 ст. л. насіння льону;
• 2 ч.л. мед;
• сезонні ягоди;
• кориця. 

Техніка приготування:

1. Розімніть банан вилкою в гуртку. 
2. Додайте молоко, яйце, мед і ретельно перемішайте. 
3. Додайте вівсяні пластівці, корицю, насіння льону і нарізане яблуко. Перемішайте. 
4. Готуйте в мікрохвильовій печі 2-3 хвилини. При подачі прикрасьте сезонними ягодами.

 Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.