Рецепти сніданків. Готуємо чорничне парфе, солодку піцу з гранолою та вафлі з бананом
Альона Низовець
журналістка LIGA.Life
Чорничне парфе
Інгредієнти:
Підписуйтесь на корисний легкий контент в Instagram
Для сиропу:
- 2 cклянки свіжої або замороженої чорниці;
- 1/4 cклянки води;
- 1/4 cклянки цукру;
- дрібка солі;
- 2 ч. ложки цедри лимона.
Для парфе:
- 1 1/3 cклянки грецького йогурту;
- 1/2 cклянки граноли.
Техніка приготування:
- З’єднайте чорницю, воду, цукор та сіль у невеликій каструлі.
- Нагрівайте суміш на середньому вогні протягом 8-10 хвилин. Зніміть з вогню, додайте цедру лимона і дайте охолонути протягом 10 хвилин.
- Приготуйте парфе: покладіть 1/3 склянки йогурту на дно баночок. Зверху викладіть 1/4 чорничного сиропу, 1/4 склянки граноли, ще 1/3 склянки йогурту та знову сироп із чорниці.
Смачного!
Солодка піца з граноли
Інгредієнти:
- 1,5 cклянки підсмажених волоських горіхів (плюс декілька для подачі);
- 5 великих фініків без кісточок;
- 2 cклянки граноли (плюс трішки для подачі);
- 3 ст. ложки меду;
- 1,5 cклянки грецького йогурту;
- 1/2 ч. ложки ванільного екстракту;
- 4 полуниці;
- 1/4 cклянки чорниці;
- 1/2 cклянки малини.
Техніка приготування:
- У кухонному комбайні подрібніть волоські горіхи.
- Додайте фініки та збивайте, поки не утвориться паста.
- Перекладіть суміш у велику миску та додайте гранолу і 2 столові ложки меду.
- Вистеліть велике деко пергаментним папером і вологими руками сформуйте коло і покладіть його в центрі форми для випікання. Заморозьте до твердості, приблизно протягом 30 хвилин.
- У середній мисці з’єднайте йогурт зі столовою ложкою меду та ваніліном. Розкладіть зверху трішки граноли, а потім полуницю, чорницю та малину.
- Зверху викладіть подрібнені волоські горіхи.
Смачного!
Вафлі з бананом
Інгредієнти:
- 6 великих яєць;
- пюре з 2 бананів;
- 2 ст. ложки несолодкого мигдалевого масла;
- 3 ст. ложки цільнозернового або рисового борошна;
- дрібка солі;
- 1/2 ч. ложки меленої кориці;
- олія.
Для начинки:
- 1/2 ст. ложки кокосового масла;
- 1/2 ст. ложки мигдалевого масла;
- 1/4 банана, нарізаний скибочками;
- 1/2 ст. ложки подрібнених волоських горіхів;
- 1 ст. ложка кленового сиропу.
Техніка приготування:
- Нагрійте вафельницю. У великій мисці змішайте до однорідності за допомогою виделки яйця, бананове пюре, мигдалеве масло, цільнозернове борошно та корицю і приправте дрібкою солі.
- Змастіть вафельницю олією. Викладіть 1/3 склянки тіста і смажте до золотистого кольору.
- Зберігайте вафлі в холодильнику в контейнері, що закривається, і подавайте з бажаними начинками.
Смачного!
Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.
Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.