Рецепти сніданків. Готуємо яєчні кекси з беконом та спеціями

Яйця, бекон та сир – класичні інгредієнти страв на сніданок. А якщо додати трішки чебрецю, часнику, цибулі та шпинату і запекти це все у формах для кексів? 

Трішки фантазії та вільного часу і яєчні кекси з беконом готові!

Інгредієнти:

• 900 г бекону;
• 1 ст. ложка чебрецю;
• 2 подрібнені зубчики часнику;
• 1/2 ч. ложки паприки;
• 1/2 ч. ложки меленого кмину;
• 1 ч. ложка кошерної солі;
• мелений чорний перець;
• 2,5 cклянки подрібненого свіжого шпинату;
• 1 cклянка подрібненого сиру чедер;
• 12 яєць;
• 1 ст. ложки подрібненої цибулі. 

Техніка приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°С.
2. У великій мисці з’єднайте шматочки бекону, чебрець, часник, паприку, кмин і сіль. Приправити перцем.
3. У форму для кексів покладіть шматок бекону так, щоб він прийняв форму чашечки.
4. Розділіть шпинат та сир рівномірно між формами.
5. Розбийте яйце у кожну форму і приправте сіллю та перцем.
6. Випікайте до готовності яйця та бекону, приблизно протягом 25 хвилин.
7. Прикрасити цибулею і подавайте на стіл

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.