Рецепти здорових перекусів на основі цитрусових фруктів
Фото: depositphotos.com

1. Цитрусові чипси

Простий рецепт здорового снеку, який можна використати не тільки під час щоденного раціону, а замість попкорну у кінотеатрі. Оберіть свої улюблені цитрусові і слідкуйте за технікою приготування!

Інгредієнти:

Техніка приготування:

  1. Наріжте тоненькими слайсами апельсини.
  2. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  3. Застеліть деко папером для випікання.
  4. Випікайте апельсини поки стружка не зморщиться і не висохне. Це приблизно 4 години.
  5. Кожні дві години перевертайте апельсини.
  6. Після випікання дайте їм охолонути. Вони стануть хрусткі.
  7. Зберігати варто в герметичній посудині при кімнатній температурі до 1 місяця.
Рецепти здорових перекусів на основі цитрусових фруктів
Фото: depositphotos.com

2. Цитрусово-кокосові цукерки

Інгредієнти:

  • 30 г м’яких фініків;
  • 1 склянка вівсяних пластівців;
  • 0,5 склянки кокосової стружки;
  • 1 столова ложка насіння чіа;
  • 1 столова ложка меленого льону;
  • Цедра 1 апельсина + 1 лимона;
  • По 1 столовій ложці лимонно-апельсинового соку
  • 1/4 склянки арахісової пасти;
  • дрібка солі.

Техніка приготування:

  1. Подрібніть фініки або за допомогою ножа, або у блендері. 
  2. До фініків додайте вівсяні пластівці, кокосову стружку, насіння чіа, льон, цитрусову цедру, цитрусовий сік, арахісову пасту та сіль.
  3. Обробляйте все, поки воно ретельно не з’єднається у так зване "тісто".
  4. Сформуйте кульки. У вас приблизно має сформуватися 12-15 цукерок.
  5. Випікати не потрібно. Покладіть у холодильник на годину. 
Рецепти здорових перекусів на основі цитрусових фруктів
Фото: depositphotos. com

3. Цитрусове гуакамоле 

Інгредієнти:

  • 4 авокадо;
  • 1 цибуля;
  • 1 грейпфрут;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 0,5 чайної ложки оливкової олії;

Техніка приготування:

  1. Підготуйте авокадо: очистьте серцевину від шкірки та кісточки.
  2. Наріжте авокадо шматочками, щоб було зручніше перемелювати в блендері.
  3. Почистьте цибулю та наріжте.
  4. Покладіть цибулю та авокадо у блендер.
  5. Додайте у суміш сік половини грейпфруту.
  6. Збийте авокадо та цибулю до утворення пасти.
  7. Додайте оливкову олію та сіль.
  8. Додайте шматочки цілої половини грейпфруту.

Смакує з хлібцями, лавашем або кукурудзяними чипсами.

Рецепти здорових перекусів на основі цитрусових фруктів
Фото: depositphotos.com