Що приготувати з курячого філе. Простий рецепт на сковороді

Завжди смачно, дієтично та ситно. Це, звичайно, куряче філе. А готується швидко й просто. Способів приготувати курку існує сотні. Сьогодні дуже простий рецепт, як приготувати з філе вишукану й оригінальну страву.

Інгредієнти

• філе – 400 г, 2 шт.
• помідори черрі – 8-9 шт.
• петрушка або шпинат – пучок
• вершки жирні від 20%
• сіль – 1 ч. л.
• спеції до курки – 1 ч. л.
• олія або вершкове масло
• натертий часник – 2 зубчики

Приготування

1. Зробити надрізи в курячому філе у вигляді сітки. Тобто спочатку повздовжні надрізи, а потім поперечні.
2. Посолити, поперчити та посипати спеціями для курки. Можна використовувати будь-які улюблені спеції.
3. Розігріти на пательні олію й викласти куряче філе на гарячу пательню.
4. Обсмажити на великому вогні з кожної сторони по 2 хвилини.
5. Філе перекласти у тарілку.
6. На пательні додати натертий часник, порізані навпіл помідори та зелень.
7. Додати пів чайної ложки солі, обсмажити протягом 1 хвилини й додати вершки, щоб покрити помідори наполовину.
8. Викласти на пательню куряче філе і тушкувати під закритою кришкою до готовності.