Як швидко й вдало приготувати желе-джем зі смородини на зиму: покроковий рецепт

Смородина – дуже смачна й корисна ягода. Не менш смакує і варення зі смородини. Як приготувати смородиновий джем розповідає Євген Клопотенко.

Простий рецепт желе-джему зі смородини 

Інгредієнти

• Смородина, 1,5 кг
• Цукор, 1,5 кг

Як приготувати смородиновий джем

1. Перш за все вимити смородину.
2. Засипати смородину цукром. Залишити на 3 години, щоб вона пустила сік.
3. Поставити смородину на маленький вогонь. Варити до повного розчинення цукру.
4. Блендером перебити смородину до однорідної маси.
5. Прокип’ятити ще пару хвилин і можна розливати в банки.
6. Консервувати джем слід у стерильних банках. І закручувати стерильними кришками.

Готово! Смачне, густе варення-джем чудово смакуватиме взимку, коли немає свіжих ягід.