Як швидко й вдало приготувати желе-джем зі смородини на зиму: покроковий рецепт
Фото: depositphotos.com

Смородина – дуже смачна й корисна ягода. Не менш смакує і варення зі смородини. Як приготувати смородиновий джем розповідає Євген Клопотенко.

Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях

Простий рецепт желе-джему зі смородини 

Інгредієнти

  • Смородина, 1,5 кг
  • Цукор, 1,5 кг

Як приготувати смородиновий джем

  1. Перш за все вимити смородину.
  2. Засипати смородину цукром. Залишити на 3 години, щоб вона пустила сік.
  3. Поставити смородину на маленький вогонь. Варити до повного розчинення цукру.
  4. Блендером перебити смородину до однорідної маси.
  5. Прокип’ятити ще пару хвилин і можна розливати в банки.
  6. Консервувати джем слід у стерильних банках. І закручувати стерильними кришками.

Готово! Смачне, густе варення-джем чудово смакуватиме взимку, коли немає свіжих ягід.