Как быстро приготовить густое желе-джем из смородины на зиму: пошаговый рецепт

Смородина – очень вкусная и полезная ягода. Не менее вкусное и варенье из смородины. Как приготовить смородиновый джем, рассказывает Евгений Клопотенко.

Простой рецепт желе-джема из смородины

Ингредиенты

• Смородина, 1,5 кг
• Сахар, 1,5 кг

Как приготовить смородиновый джем

1. Прежде всего вымыть смородину.
2. Засыпать смородину сахаром. Оставить на 3 часа, чтобы она пустила сок.
3. Поставить смородину на небольшой огонь. Варить до полного растворения сахара.
4. Блендером перебить смородину до однородной массы.
5. Прокипятить еще пару минут и можно разливать по банкам.
6. Консервировать джем следует в стерильных банках. И закручивать стерильными крышками.

Готово! Вкусное, густое варенье-джем будет прекрасно смаковать зимой, когда нет свежих ягод.