Розваги

Страва дня | Рецепти вечері. Готуємо каннеллоні з фетою та помідорами, спагеті з лимоном та рататуй

22.07.2021, 09:25 • 3 хвилини
Рецепти вечері. Готуємо каннеллоні з фетою та помідорами, спагеті з лимоном та рататуй - Фото
Фото: depositphotos.com

Спагеті з лимоном та м’ятою

Інгредієнти:

  • 400 г спагеті;
  • 2 лимони;
  • 10 гілочок м'яти;
  • 4-5 зубців часнику;
  • 4 ст. л оливкової олії;
  • сіль і чорний мелений перець на смак.

Техніка приготування:

  1. Відваріть спагеті.
  2. Зніміть цедру з лимонів, подрібніть.
  3. Вичавіть сік з лимонів.
  4. Поріжте листочки м'яти.
  5. Подрібніть часник.
  6. Обсмажте часник, м'яту та подрібнену цедру лимона – близько 5 хвилин.
  7. Додайте лимонний сік та готуйте ще 10 хвилин.
  8. Додайте варені спагеті та перемішайте. Готуйте на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Каннеллоні, фаршировані фетою та помідорами

Інгредієнти:

  • 150 г каннеллоні;
  • 500 г фети;
  • 1 кг помідорів;
  • 150 г твердого сиру;
  • базилік, сіль та перець – на смак.

Техніка приготування:

  1. Очистить помідори від шкірки.
  2. 200 г помідорів наріжте кубиками.
  3. Розімніть фету, додайте помідори та перемішайте.
  4. Приготуйте соус: подрібніть помідори в блендері, дрібно поріжте базилік, додайте до помідорів та перемішайте.
  5. Нафаршируйте каннеллоні фетою з помідорами.
  6. Викладіть каннеллоні у форму для запікання та зверху полийте соусом.
  7. Запікайте в духовці за температури 180 градусів протягом 20 хвилин.
  8. Натріть сир та додайте до каннеллоні.
  9. Запікайте ще 15 хвилин.
  10. Прикрасьте готову страву базиліком.

Рататуй

Інгредієнти:

  • 2 баклажани;
  • 2 помідори;
  • 150 г фети;
  • 2 зубці часнику;
  • 50 г твердого сиру;
  • 2 ст. л оливкової олії;
  • сметана або майонез – на смак;
  • сіль, перець, базилік – на смак.

Техніка приготування:

  1. Поріжте баклажани та посоліть.
  2. Поріжте помідори півкільцями.
  3. Розімніть фету та додайте подрібнений часник, 1 ст. л оливкової олії, перець, базилік, майонез або сметану.
  4. Викладіть баклажани на змащену олією форму для запікання.
  5. У розрізи покладіть помідори та начинку з фети.
  6. Запікайте годину за температури 180 градусів.
  7. Посипте тертим сиром та залиште на кілька хвилин ще допікатися.

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.

Ольга Модіна
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини