10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько 10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://wsrv.nl/?output=webp&url=www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150937-1091.jpg&w=620&fit=cover&dpr=2)
Блэкаут – не повод отказываться от здорового питания. Даже без света можно приготовить быстрое и полезное блюдо. Это доказывает фуд-терапевт и нутрициолог Анастасия Голобородько.
Подписывайтесь на полезный легкий контент в Instagram
В комментарии для LIGA.Life экспертка поделилась девятью вариантами здоровых завтраков, которые не требуют термической обработки.
Каким должен быть здоровый завтрак
Главный совет – тщательно продумайте сочетание до похода в магазин: "Размышляйте большими группами продуктов и не забывайте о разнообразии. Посмотрите в холодильнике, какие свежие и приготовленные овощи есть, есть ли рыба, зелень, сыры, орехи, семена, хлебцы или хлеб", – советует экспертка. Именно эти продукты можно комбинировать каждое утро.
Базой завтрака должен быть белок. Он хорошо регулирует уровень кортизола. Утром у человека от природы повышенный уровень гормона стресса, но из-за бытовых переживаний и тревоги он может не уменьшаться.
По словам Анастасии, дисбаланс кортизола может привести к:
- повышенному аппетиту, поиску перекусов и срывам на вредную пищу;
- высокому уровню жировой ткани;
- перепадам настроения;
- метаболическим нарушениям;
- спаду мотивации, особенно к физактивности.
"Слабо контролируемый кортизол определяет иммунный ответ, угнетает деятельность пищеварительной и репродуктивной систем, замедляет процессы восстановления. Происходит снижение реакций. Их становится недостаточно для поддержания функций тела в норме", – добавляет нутрициолог.
Варианты полезных завтраков
- Сардины в нерафинированном масле + льняные хлебцы + оливки + хумус + руккола.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150813-2057.jpg)
- Йогурт без наполнителей и сахара (можно растительный – кокосовый, соевый) + 4 вида семян/орехов (конопляное, миндаль) + кокосовые чипсы + ягоды. Это прекрасная возможность спасти запасы замороженных ягод от разморозки из-за блекаута. Поэтому добавляйте летнюю чернику, малину, ежевику или сезонную клюкву.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150814-7829.jpg)
- Солёная сельдь + сливочное масло + рисовый хлебец + корень петрушки или другая зелень + огурец + запеченные овощи (кабачок, брокколи, цветная капуста) + помидоры черри.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150816-9831.jpg)
- Томат + мягкий сыр (фета, моцарелла) + орегано + оливковое масло.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150817-1867.jpg)
- Томат + печень трески + семена (тыквенные, конопляные) + зелень (петрушка, укроп, руккола, шпинат).
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150819-5752.jpg)
- Молотый лен + растительное молоко (не зерновое) + ягоды + фрукт. Если вы выбираете магазинные замороженные фрукты или ягоды, читайте внимательно упаковку. Они не должны содержать сахарные сиропы или добавленный сахар.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150820-5689.jpg)
- Оливки + квашеные овощи (капуста, помидоры, огурцы) + свежие овощи (перец, помидоры, брокколи) + зелень + хлебец из орехов или тост + малосольная рыба.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150826-8293.jpg)
- Овощи (морковь, огурец, сельдерей, перец) + хумус. Последний можно взбить с печеным баклажаном, зеленью или свеклой.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150824-5019.jpg)
- Льняные хлебцы + овощи свежие и квашеные + оливки или семена тыквы + рыба или морепродукты в нерафинированном масле.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150823-9603.jpg)
- Льняные хлебцы + свежие овощи + авокадо + оливки + рыба в нерафинированном масле + зелень + семена.
![10 вариантов завтраков, которые не нужно готовить. Рецепты от Анастасии Голобородько](https://www.liga.net/images/general/2022/12/13/20221213150821-8770.jpg)
Читайте также:
- Что приготовить за час до выключения света. 3 рецепта мясных блюд от Алекса Юсупова
- 5 перекусов, если нет света. Рецепты от шеф-повара Марко Черветти
- Сделайте кашу вкуснее. 3 рецепта соусов от Евгения Клопотенко