Бобы – дешевый суперфуд для долголетия: четыре вида, которые продлят жизнь

Тара М. Шмидт, ведущий диетолог Mayo Clinic Diet, отмечает, что бобы – это источник растительного белка с высоким содержанием клетчатки и других полезных веществ.

Согласно метаанализу, опубликованному в 2023 году и основанному на данных более миллиона человек, употребление бобов прямо связано со снижением риска смертности. Те, кто потреблял более 50 граммов бобов в день (менее чем полстакана. – Ред.), имели на 6% меньший риск преждевременной смерти по сравнению с теми, кто ее не ел. Регулярное включение бобов в рацион помогает уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и ряда онкологических болезней.

HuffPost публикует подборку сортов бобов, которые могут способствовать здоровью и долголетию.