Боби – дешевий суперфуд для довголіття: чотири види, що продовжать життя

Тара М. Шмідт, провідна дієтологиня Mayo Clinic Diet, зазначає, що боби – це джерело рослинного білка з високим вмістом клітковини та інших корисних речовин.

Згідно з метааналізом, опублікованим у 2023 році та заснованим на даних понад мільйона людей, вживання бобів безпосередньо пов’язане зі зниженням ризику смертності. Ті, хто споживав понад 50 грамів бобів на день (менше ніж пів склянки. – Ред.), мали на 6% менший ризик передчасної смерті, порівнюючи з тими, хто її не їв. Регулярне додавання бобів до раціону допомагає зменшити ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, інсульту та низки онкологічних хвороб.

HuffPost публікує добірку сортів бобів, які можуть сприяти здоров’ю та довголіттю.