UA
Пояснения

Обзор | Кому нужна фолиевая кислота, кроме беременных, и из каких продуктов ее брать

01.09.2022, 11:00 • 6 хвилин
1
LIGA.Life расспросила эндокринолога-диетолога Анастасию Соколову о роли фолиевой кислоты в нашем организме, возможном дефиците и путях получения с пищей и препаратами.

Зачем нужна фолиевая кислота

Витамин В9, или фолиевая кислота, нужен организму для рождения клеток в костном мозге и их деления. Когда организм растет и развивается, клетки постоянно делятся. Поэтому фолиевая кислота критически важна в период младшего, подросткового возраста и беременности.

"Она также участвует в разделении ДНК. Если этот процесс нарушается, может возникнуть злокачественное новообразование. Исследования доказывают, что риск злокачественных новообразований увеличивается при критически низком уровне витамина В9", – утверждает врач.

2

Дефицит фолиевой кислоты

Критический дефицит фолиевой кислоты – редкость. Обычно возникает в период голода в неразвитых странах и является частью общего авитаминоза.

"Дефицит витаминов В12 и В9 может привести к мегалобластной анемии. Клетки очень жирные и неправильной формы из-за недостатка фолиевой кислоты на этапе деления. Среди ее симптомов: ломота в теле, боль в мышцах, слабость, отсутствие аппетита, онемение конечностей. Но украинцы могут избежать ее развития, сбалансировав свой рацион", – объясняет врач.

3

Что может спровоцировать дефицит

Есть состояния, которые препятствуют всасыванию фолиевой кислоты и могут привести к дефициту:

  • Воспалительные заболевания кишечника или нарушение рецепторного механизма. Следствие – плохое всасывание всех микро- и макроэлементов, включая фолиевую кислоту.
  • Нехватка ферментов. Чтобы фолиевая кислота впиталась, ей нужно пройти четыре этапа биохимических превращений. На каждом из них есть вспомогательные ферменты. Однако достаточно высокий процент людей в мире испытывают их недостаток.

"Недостаток ферментов или генетический дефект всасывания фолиевой кислоты можно проверить в лаборатории. При выявлении возможное решение – потребление дополнительных таблетированных форм фолиевой кислоты (метилфолатов). Они не требуют ферментов для превращения, ведь являются активной формой витамина – доходят до кишечника и всасываются", – объясняет эндокринолог.

  • Алкоголь и некоторые препараты. Злоупотребление крепкими напитками приводит к торможению выделения всех ферментов. Генетических дефектов нет, человек принимает фолиевую кислоту, пьет алкоголь, а она не всасывается. Поэтому алкоголь и некоторые медсредства, снижающие ферментообразование, будут снижать всасывание фолиевой кислоты.
Читайте также: Что съесть для повышения гемоглобина. Какие продукты богаты железом и с чем их сочетать

4

Рекомендуемая доза фолиевой кислоты

Чтобы определить суточную норму для ребенка, врач должен проанализировать его анамнез: что было при беременности мамы, во время рождения, есть ли анемия или нарушение нервной системы. Все это может влиять на дневную дозу витамина.

"Родителям могут порекомендовать разнообразить рацион ребенка, чтобы тот получил запас фолиевой кислоты из пищи. Таблетированные препараты редко назначают в юном возрасте", – объясняет Анастасия.

Суточная норма для здорового взрослого – 150-200 мкг, которую можно и желательно извлечь из еды. Однако если человек питается несбалансированно или имеет генетический дефект, возможна нехватка витамина. Тогда следует обратиться к врачу для назначения дозы таблетированных форм фолиевой кислоты.

Беременные должны получать повышенную дозу фолиевой кислоты – 400 мкг. Однако если в анамнезе есть дефекты нервной трубки, нервной системы или хронические заболевания нервной системы и кишечника, доза будет выше – 600 мкг-1 мг.

Интересный факт: фолиевая кислота обладает способностью накапливаться в организме – 15-30 мг. Приблизительно половина этого количества хранится в печени, а остальное в крови и тканях организма.

5

Пищевые источники фолиевой кислоты

"Фолио в переводе с латинского – лист. То есть главным источником фолиевой кислоты являются листовые овощи", – отмечает эксперт.

Добавьте в рацион:

"Часто в списке источников фолиевой кислоты можно увидеть яйца. Но они содержат белок, который ухудшает всасывание витамина В9. Однако это не означает, что белок препятствует усвоению фолиевой кислоты. Он несколько замедляет этот процесс. К примеру, соединив шпинат с помидором, витамин всасывается за 25 мин, а после микса стейка и шпината – через 2 часа", – объясняет Анастасия.

Главное правило – добавляйте хотя бы горсть листовой зелени в каждый прием пищи. Это значительно улучшит уровень фолиевой кислоты.

6

Добавки фолиевой кислоты

Это не основной источник витамина B9. Их назначают в соответствующих дозах только людям со сложностями всасывания или беременным.

Хаотическое потребление добавок фолиевой кислоты может навредить.

"Витамин В9 отвечает за разделение клеток. Если здоровый человек, получающий достаточно витамина с пищей, потребляет дополнительные 200-400 мкг, то может возникнуть более активное деление клеток. Но никто не знает, разделение каких именно клеток активизировалось. А если злокачественной клетки, которая приведет к злокачественному новообразованию? Растет риск онкозаболеваний. Поэтому самостоятельно назначать себе поливитамины или отдельно фолиевую кислоту не стоит", – отмечает врач.

Сначала обратитесь к доктору, который может назначить соответствующий анализ. Получив результаты и анамнез, врач может определить причину дефицита и помочь решить.

Читайте также: Зачем нам нужны витамины группы В: функции, дозы и источники – объясняет диетолог
Альона Низовець
Альона Низовець
журналістка LIGA.Life