Как приготовить домашний майонез: самый простой рецепт за 2 минуты

Майонез – соус без которого не обойтись. Особенно в праздник, когда готовится множество салатов и закусок. Каждая хозяйка мечтает о майонезе без вредных добавок. Поэтому предлагаем рецепт майонеза только из натуральных ингредиентов. А самое приятное – готовить его всего пару минут.

Рецепт домашнего майонеза из яиц

Ингредиенты

• 1 яйцо
• подсолнечное масло – 200 мл
• уксус яблочный – 9% или лимонный сок – 1 ч. л.
• сахар – 1 ч. л.
• соль – 1/2 ч. л.
• горчица американская или обычная – 1 ч. л
• сухие чеснок и перец – по желанию

Как приготовить майонез из 1 яйца – пошагово

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, и яйцо также.
2. В специальный стакан для взбивания разбить яйцо. Добавить масло, уксус, сахар, соль, горчицу и по желанию специи. Если нет такого стакана, можно использовать просто полулитровую банку.
3. Взбивать все следует блендером. Важно: не поднимать блендер во время взбивания, иначе майонез не получится.
4. Необходимо осторожно опустить блендер на самое дно. Прижать яйцо и взбивать не поднимая блендер, пока не увидим, что майонез занимает уже более половины банки.
5. Тогда можно смело поднимать блендер и перебивать всю смесь.

Такой майонез очень вкусный. Готовится очень просто и быстро. Хранить в холодильнике можно в течение 5 дней.