Противовоспалительная диета, которая может улучшить пищеварение за три дня: детали
Иллюстративное фото: Freepik

Постоянная усталость, проблемы с пищеварением, боль в суставах, частые аллергии, перепады настроения, розацеа, акне, "туманность" сознания или гормональные сбои – все это может свидетельствовать о том, что организм, вероятно, страдает от воспаления, говорит нутрициолог Нелли Виктория Гутьеррес. Об этом пишет Vogue.

Выходом из ситуации может стать корректировка образа жизни, в частности питания. Например, противовоспалительная диета уже через несколько дней улучшает пищеварение, настроение, состояние кожи и уменьшает проявления аллергии.

"Противовоспалительная диета улучшает клеточную эффективность и помогает уменьшить хроническое низкоуровневое воспаление, – говорит Гутьеррес. – Она снижает оксидативный стресс и способствует лучшей гормональной и иммунной регуляции, что может проявляться в виде улучшенной концентрации, более глубокого сна, меньшего задержания жидкости, уменьшения боли, улучшенного метаболизма, лучшего контроля веса и здорового старения".

Противовоспалительные диеты могут отличаться друг от друга, однако большинство из них базируется на питательных веществах, способствующих уменьшению воспаления – например, омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и продукты, богатые клетчаткой, пробиотики и пребиотики.

Читайте также
Антиоксиданты – помощники в борьбе со старением: пять самых мощных антиоксидантов

К рекомендуемым продуктам относятся:

  • натурально ферментированные продукты;

  • органические фрукты, овощи и цельнозерновые;

  • специи: куркума, имбирь, корица;

  • травы: петрушка, кинза, мята.

Примеры противовоспалительных продуктов:

  • брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста;

  • морковь, красный перец, батат;

  • семена льна и семена чиа;

  • оливковое масло;

  • зеленые листовые овощи: шпинат, капуста кейл, руккола;

  • орехи: миндаль, грецкие;

  • жирная рыба: лосось, скумбрия, тунец, сардины;

  • клубника, черника, вишня, апельсины;

  • зеленый чай и матча;

  • какао;

  • помидоры, авокадо, огурцы;

  • киноа, коричневый рис, цельные овсяные хлопья;

  • кимчи, квашеная капуста, йогурт.

Однако диета имеет ограничения и предусматривает исключение из рациона таких продуктов: рафинированный сахар, белая мука, ультраобработанные продукты, обычные молочные изделия, алкоголь, трансжиры (маргарин), колбасы и мясные изделия, газированные напитки, фастфуд, энергетики, избыток кофеина, искусственные красители и ароматизаторы, копченые мясные изделия, рафинированные зерновые.

Результат от противовоспалительной диеты можно увидеть достаточно быстро, если избегать продуктов, способствующих воспалениям, пить достаточно воды и иметь качественный отдых. В частности, уже через три дня может наблюдаться улучшение пищеварения и увеличение энергии. Через 3-4 недели – уменьшение отечности, боли в суставах, высыпаний. Через 2-3 месяца – устойчивое улучшение обмена веществ, гормонального баланса, иммунитета и состава тела.

ЗОЖдиетапитание