Протизапальна дієта, що може покращити травлення за три дні: деталі

Постійна втома, проблеми з травленням, біль у суглобах, часті алергії, перепади настрою, розацеа, акне, "туманність" свідомості чи гормональні збої – усе це може свідчити про те, що організм, ймовірно, страждає від запалення, каже нутриціологиня Неллі Вікторія Гутьєррес. Про це пише Vogue.

Виходом із ситуації може стати коригування способу життя, зокрема харчування. Наприклад, протизапальна дієта вже за кілька днів покращує травлення, настрій, стан шкіри та зменшує прояви алергії.

"Протизапальна дієта покращує клітинну ефективність і допомагає зменшити хронічне низькорівневе запалення, – каже Гутьєррес. – Вона знижує оксидативний стрес і сприяє кращій гормональній та імунній регуляції, що може проявлятися у вигляді покращеної концентрації, глибшого сну, меншого затримання рідини, зменшення болю, покращеного метаболізму, кращого контролю ваги й здоровішого старіння".

Протизапальні дієти можуть відрізнятися одна від одної, однак більшість із них базується на поживних речовинах, які сприяють зменшенню запалення – як-от омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти й продукти, багаті на клітковину, пробіотики та пребіотики.

До рекомендованих продуктів належать:

• натурально ферментовані продукти;

• органічні фрукти, овочі й цілозернові;

• спеції: куркума, імбир, кориця;

• трави: петрушка, кінза, м’ята.

Приклади протизапальних продуктів:

• броколі, брюссельська капуста, цвітна капуста;

• морква, червоний перець, батат;

• насіння льону та насіння чіа;

• оливкова олія;

• зелені листові овочі: шпинат, капуста кейл, рукола;

• горіхи: мигдаль, волоські;

• жирна риба: лосось, скумбрія, тунець, сардини;

• полуниця, чорниця, вишня, апельсини;

• зелений чай і матча;

• какао;

• помідори, авокадо, огірки;

• кіноа, коричневий рис, цільні вівсяні пластівці;

• кімчі, квашена капуста, йогурт.

Однак дієта має обмеження та передбачає вилучення з раціону таких продуктів: рафінований цукор, біле борошно, ультраоброблені продукти, звичайні молочні вироби, алкоголь, трансжири (маргарин), ковбаси і м’ясні вироби, газовані напої, фастфуд, енергетики, надлишок кофеїну, штучні барвники й ароматизатори, копчені м’ясні вироби, рафіновані зернові.

Результат від протизапальної дієти можна побачити досить швидко, якщо уникати запальних продуктів, пити достатньо води та мати якісний відпочинок. Зокрема, вже за три дні може спостерігатися покращення травлення й збільшення енергії. Через 3-4 тижні – зменшення набряклості, болю в суглобах, висипань. Через 2-3 місяці – стійке покращення обміну речовин, гормонального балансу, імунітету та складу тіла.