Улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему: преимущества пребиотиков в рационе
Пребиотики играют ключевую роль в поддержке полезных бактерий – пробиотиков – в человеческом микробиоме. Диетолог Лорен Манакер отмечает, что, создавая сбалансированную среду в кишечнике, пребиотики предотвращают размножение вредных бактерий и регулируют пищеварение. Это, в свою очередь, способствует снижению воспаления, улучшению чувствительности к инсулину, укреплению иммунной системы.
Эксперты назвали пять продуктов, богатых пребиотиками, и рассказали об их свойствах. Об этом пишет Vogue.
Доктор Элизабет Шарп рассказывает, что пребиотики — это неперевариваемые компоненты пищи, которые питают пробиотики в кишечнике. Они проходят через пищеварительную систему и помогают питать микробиом и поддерживать здоровую кишечную флору.
Чтобы получить максимальную пользу для организма, следует регулярно употреблять разнообразные продукты, содержащие их. В частности, Шарп советует обратить внимание на следующие продукты:
Чеснок. Одна порция чеснока — три зубчика — содержит около 2,1 г пребиотической клетчатки. "Чеснок поддерживает здоровье сердца, снижая артериальное давление и уровень холестерина. Кроме того, он укрепляет иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами", — делится Манакер.
Корень цикория. Сырой корень цикория содержит около 4,1 г пребиотической клетчатки на порцию, а общее содержание клетчатки составляет 4,7 г. В то же время он является альтернативой кофе, одновременно способствуя пищеварению.
Лук. В половине стакана сырого лука содержится 1,2 г пребиотической клетчатки.
Грибы. Например, шиитаке, вешенки или майтаке содержат бета-глюкан, который поддерживает иммунную систему, снижает уровень холестерина и помогает поддерживать баланс сахара в крови.
Бананы. Один банан среднего размера содержит 0,7 г пребиотической клетчатки и 3 г клетчатки. Манакер советует есть фрукт слегка недозрелым, чтобы получить максимальную пользу от пребиотиков.
Какую пользу для организма приносят продукты с пребиотиками
Эксперты сходятся во мнении, что пребиотики в рационе питания обладают множеством преимуществ, основные из которых:
- Улучшение пищеварения;
- Снижение запоров, вздутия живота и неконтролируемой тяги к еде;
- Лучшее усвоение питательных веществ, важных минералов, таких как кальций и магний);
- Укрепление иммунной системы;
- Снижение воспалений;
- Улучшение психического здоровья;
- Укрепление естественного барьера кожи и придание ей здорового сияния.
