Харчові звички сучасної людини дуже відрізняються від тих, що мали наші пращури – мисливці-збирачі. Адже їхній доступ до їжі залежав від успішного полювання, риболовлі та сезонності рослин. Відтак період між прийманням їжі був більшим. 

Однак розвиток сільського господарства та індустріалізація змінили харчові звички людини: кількість приймання їжі збільшилась до 3-4, частота перекусів також зросла, а найбільша кількість калорій зазвичай припадає на вечір.

Останні дослідження дедалі більше доводять: на здоровʼя впливає не лише те, що їмо, але й скільки та коли. Але як це впливає на планування їжі та чим може допомогти інтервальне голодування, яке нині в тренді?

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?
їжакалоріїперекусиінтервальне голодуванняздоров'я